2024年05月11日
5/3(金)～5/29(水)の期間限定OPENです。気になる方はぜひこの機会に！
フィール旭川地下1階に月替わりで名だたる北海道のラーメン屋が出店するイベント【北海道ラーメン紀行】
2024年5月は第97弾ということで、札幌すすきのにある『旭がのぼるまで』が出店をしております。
のれんにもある通り、味噌ラーメンと背脂中華そばが看板メニューだというこちらのお店。
私はGWの最終日5/6に行ってきましたよ。
出典：サク
「札幌味噌」・「背脂」というパワーワード。そしてこの大胆なチャーシューを見てください。(;^_^A
フィール旭川の公式サイトで、事前にどのお店が来るかは把握をしておりました。
さすがは夜の街すすきの。写真だけで濃厚だと判断が付きますよね(笑)。
出典：サク
メニューはざっとこんな感じ。
学生の方は、来店時に学生証明書の提示をお忘れなく。ライスor大盛りが無料なので！
ちなみにこの【北海道ラーメン紀行】では、水・調味料・取り皿など全てセルフサービスとなっております。
支払い方法は、券売機なので現金のみ。
お札は1,000円札のみ使用可能。そして新500円硬貨は使えません。
出典：サク
辛味噌ラーメン・・・税込み970円
私の訪れたタイミングが悪かったのでしょう。背脂メニューは軒並み売り切れでした...。
「味噌ラーメン」を食べることは確定していたのですが、背脂系もいただいてみたかったな。
「ごめんなさい！もう売り切れちゃったんですよ～」と言われたのが、ちょうど14：00を少し過ぎたあたり。
なので背脂を求める方は、ぜひ早めに行くことをおすすめします。
出典：サク
味噌ラーメン・・・税込み950円
3種類の味噌をブレンドしたという店自慢の一品。
豚肩ロースを豚バラ肉で巻いた名物「旭チャーシュー」と併せていただくと、濃厚な旨味をより鮮明に感じることができてオススメですよ。
ほのかに感じる生姜の風味やねぎのシャキシャキ感も、味噌味にすごく合って美味しかった！
出典：サク
こちらは辛い方のスープ。
唐辛子のパンチがかなり効いていたので、辛いものが苦手な方は素直にその他メニューを食べましょう(笑)。
ただ、ウマ辛であることには間違いありません。
これを読んで気になった方こそ、ぜひ挑戦してみてほしいかも。
店舗名：北海道ラーメン紀行
住所：北海道旭川市１条通８丁目１０８
電話：0166-56-0723
営業時間：10時00分～19時30分
(営業時間は変更となる場合がございます)
出典：サク
北海道旭川市１条通８丁目 フィール旭川 B1 『Tiny Feathers （タイニーフェザーズ）』
2024年2月1日にオープンした、自家製スコーン＆コーヒーのショップ。
同じく自家製のカヌレや、札幌にある『日曜日のクッキー』の商品も店頭に並んでおり、併せて購入は可能となっております。
出典：サク
出典：サク
形の整った大きいスコーンが、このようにゴロゴロと...。
お値段1つあたり380円と、決して安い金額とは言えませんが、とてもボリュームあるように見えますね。
“地味だけど美味い。しみじみと美味い。素朴。一周回って辿り着いたシンプル。”
『Tiny Feathers』製スコーンのこだわりを、店主の方がInstagramアカウントで、このように表現しておりました。
出典：サク
中国孟連 ダブルファーメンテーション・・・税込み650円
発酵のチカラを感じることのできる、すごく美味しいコーヒーでした。( *^^人)
敢えて少し冷ますことで、淹れたての味とはまた違った風味を感じることもできちゃいます。
「カヌレ」・「クッキー」・「スコーン」も、今度注文してみようかな！
店舗名：Tiny Feathers （タイニーフェザーズ）
住所：北海道旭川市１条通８丁目 フィール旭川 B1
営業時間：平日11:00～18:30/土日祝10:30～18:00
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出典：サク