2024年05月30日
無性にラーメンが食べたい時ってありますよね。今回は、そんな時に食べたい｢しょうゆラーメン｣。美味しいお店をピックアップしてみました。
北海道旭川市新富２条１丁目１４−１５『中華そば 富いち』
煮干しと鶏清湯(とりちんたん)のダブルスープを使用した、無化調ラーメンが特徴的なお店です。
すっきりとコクの両立。
煮干しの旨みが全面に出ていて、非常に強い個性を感じさせる中華そば屋なんですよ。
少々変わり種なメニューが目立ちますが、｢まぜそば｣などなど、どれも非常にクオリティが高くて旨い。
ここにしかない味を求めて、足繁く通っている人も多いんだとか。
席に着くと店員さんが、瓶に入った｢煮干しの佃煮｣を持ってきてくれるのもポイントかな。(無料サービス)
出典：サク
富いちの旭川醤油(税込み850円)
一口啜るだけでも分かってしまう、煮干し特有の香りと旨み。
ベースは『富いち』なのですが、馴染み深い｢旭川醤油｣でもあるという一品です。
トッピングには、ネギ・メンマ・チャーシュー・ナルト。
滋味際立つスープと一緒にいただくと、これがまた絶品なんですよね...。
出典：サク
『旭川製麺』の低下水中細ちぢれ麺なので、当然｢醤油｣との親和性はバツグン。
いい感じにスープと絡みます。
この『富いち』は、2019年4月にオープン。
比較的新しい店舗ながら、強豪ひしめく他の｢旭川ラーメン｣にも全く引けを取ることの無い、インパクトあるメニューの数々。
ぜひこの機会に訪れて、ご賞味いただければと思います。
店舗名：中華そば 富いち
住所：北海道旭川市新富２条１丁目１４−１５
電話：0166-76-6114
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：水曜日
出典：サク
北海道旭川市５条通７丁目 旭川フードテラス1階『五条食堂』
その名の通り、5条通りにある食堂なんです。
買物公園を歩いていると、次第に見えてくる『フードテラス』。
その建物内、写真のような綺麗な外観をしたお店が目印ですよ。
メニューは定食系・カレー・ラーメンと、食堂ならではの幅広いラインナップが目立ちます。
2018年4月にオープン。
今では地元の方を中心に、老若男女問わず愛される場所となりました。
サラリーマンの方も、お昼休憩によく使われるのだそうで。
開放感のある広々とした店中で、ソフトドリンクが飲み放題。
ご飯ものメニューは、大盛りが無料でできてしまうという仕様です。
これはさすがに、コストパフォーマンス良すぎる気もしますが...。
出典：サク
旭川醤油ラーメン(税込み850円)
低下水中細ちぢれ麺を使用した、The・旭川醤油風なラーメン。
個人的には、大きいチャーシューが嬉しい限り。
その他のトッピングは、メンマにネギと、あくまでスタンダード。
ラーメン自体の味は、本格鶏ガラ×香葱のスープが麺によく絡み、熱々なのに箸が止まらないほど美味しかったですね。
私は猫舌なので、食べ終わった後も舌がヒリヒリ(笑)。
ですが、後悔はしていないと言い切れるほど満足感たっぷりです。
旭川ラーメンが好きな方には特に、ぜひ味わっていただきたい一品。
店舗名：買物公園 五条食堂
住所：北海道旭川市５条通７丁目 旭川 フード テラス 1 階
電話：0166-73-5793
営業時間：11時00分～18時00分
定休日：水曜日・日曜日
この記事のキュレーター
出典：サク