2026年01月30日
旭川を代表する老舗ラーメン店のカップ麺や、こだわり詰まった多種多様なラーメンをご紹介します。
今シーズンも販売している、エースコックのカップ麺「蜂屋 旭川醤油ラーメン 大盛り」。
旭川市のラーメン店によるインスタント食品といえば、袋麺として売られているものがそのほとんどのため、カップ麺というだけでも、とても貴重な商品だと感じてしまいます。
エースコック公式の希望小売価格は、256円（税抜）。
購入するお店によっては、金額が多少上下することもありますので、その点は目安として考えていただければと思います。
撮影：サク
フタを半分ほど開いて熱湯500mlを注ぎ、3分経過後に液体スープを入れると完成です。
かやくには、小ぶりな焼豚とねぎが目立っています。
撮影：サク
濃厚そうなビジュアルに反して、意外とさっぱりといただけるため、食後感も意識されているのでしょう。
麺は丸刃（切ると断面が丸い）なので、舌触りがツルッとしており、ほどほどにスープと絡み合います。
「蜂屋」といえば“焦がしラード”が個性的で、選り好みする方も多いと思われますが、その中でも同商品は、非常に食べやすい仕上がりになっていると感じました。
大盛りというのも、嬉しいです。
店舗名：ウエスタン 川端
所在地：北海道旭川市川端町7条10丁目2213-31
電話番号：0166-52-8111
営業時間：9:00〜21:45
定休日：不定休
撮影：サク
続いてご紹介するのは、旭川市大雪通4丁目の「らーめんや京楽」。
店舗は国道39号線に面した場所にあるため、車で訪れる際にはバック駐車がおすすめですよ。
撮影：サク
「正油らーめん 大盛り」（税込870円）
大盛りは＋100円。
チャーシューが2枚から3枚へ増えたりと、麺やスープの量以外も、ボリュームアップしております。
撮影：サク
マイルドながらしっかりと旨味も感じられる、これぞまさに、ザ・旭川ラーメンといった味わいです。
ほどよくカドがとれた正油の風味と、中細の縮れ麺との相性は言うまでもありません。
平日お昼どきの店内は、作業着を着たお客さんや店員さんの声で、活気に満ち満ちておりました。
店舗名：らーめんや京楽
所在地：北海道旭川市大雪通4丁目491-10
電話番号：0166-23-9033
営業時間：11:00〜14:00 16:30〜18:30
定休日：日曜日 祝日
撮影：サク
さきほどの「らーめんや京楽」と隣接した場所にある、旭川市大雪通3丁目の「ラーメン専門 ひまわり」。
しかし毛色はかなり異なっており、看板メニューの「モルメン」は、共に旭川の名物でもあるラーメンとホルモンの奇跡のコラボレーションを果たしています。
撮影：サク
「モルメン辛いの」（税込1,250円）
ちなみに、この上には“激辛いの”というメニューもあり、こちらは1,300円（税込）で注文することができます。
運ばれてきた時からもう既に、ホルモンの香ばしい匂いが感じられるため、食欲のボルテージはマックス状態です。
撮影：サク
ほどよい辛さが身体を温め、強烈な旨味の味噌ホルモンは、思わず白米に手が伸びてしまうほどに濃厚。
麺が若干太めで縮れているため、濃い味にも負けない、噛み応えのある食感が楽しめるようになっています。
丼の上では、これでもかというほど“旨味のバクダン”が炸裂しており、なりふり構わず啜りたい、旭川ラーメンの代表的存在とも言えるでしょう。
店舗名：ラーメン専門 ひまわり
所在地：北海道旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F
電話番号：0166-25-8780
営業時間：11:00〜15:00
定休日：水曜日
HP：http://www.moru-men.com/
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撮影：サク