【旭川】そば日記の為の蕎麦巡り①

たくさん蕎麦を食べて来たので、どうせなら日記の様な形で記録として残すのも面白いかも!と数年前に思いついたまま先送りになってたこの企画。
日記にするにはまだ数が少ない気がするので、蕎麦巡り始動します。

お蕎麦ば八朔

動物園通りにある、うっかりすると通り過ぎてしまいそうになるお店。
実は結構な人気店で早めに行かないと駐車場がいっぱいになります。
少し離れた所にも駐車場がある様ですが、従業員専用なのかな？
停めても良いのかな？と戸惑いますので、お店の前に停めるのが1番間違いなさそうです。

メニュー表がとてもおしゃれ。
メニューの種類はそんなに多くはなく、あくまでもお蕎麦のみのメニューです。丼物やカレーなどのメニューはありません。
期間限定メニューも登場する様なので、是非挑戦したいですね。

もりそばを注文しましたが、そばの実を使った巻物と卵焼きがついてきました。
これは嬉しいサービス！
お蕎麦の方はゆで加減が丁度良く、柔らか過ぎず硬過ぎずで絶妙。
そばの風味もしっかり感じられます。
つゆも強調し過ぎずで、そばとよく合います。

■お店情報

お蕎麦ば八朔
住所:旭川市豊岡12条4丁目3-3
営業時間:月・金　11:15〜15:00
土・日・祝　11:00〜15:00
※そばがなくなり次第終了
定休日:火・水・木
電話番号:080-9340-1450
駐車場:有

喬楽はらいそ

末広東の住宅街にあるお店。
……家じゃん！
GoogleMAPを起動して行かないと辿り着ける自信がありません笑
こちらも通り過ぎてしまいそうになるので注意が必要です。
住宅街の為、車を停める場所にも注意が必要です。

テーブル席、座敷、ソファー席とありました。
メニューはせいろ、田舎そば、温かいそば、ととてもシンプル。
蕎麦に自信があるからこそなのでしょう！
職人気質な店主。
これは期待出来そうです！！

待ち時間に置いてあった雑誌を見ていると、発見！！
こちらのお店、紹介されていました。
ますます期待が膨らみますね！

運ばれて来たのがこちら。
このちょっと太めの麺！
これぞまさに手打ち！！
茹で加減もばっちりでつゆによく絡む。
つゆも薄過ぎず、濃過ぎずで丁度良い感じ。
美味しく頂きました♪

■お店情報

喬楽はらいそ
住所:旭川市末広東2条8丁目4-16
営業時間:火曜〜日曜　11:30〜14:00
定休日:月曜日
電話番号:0166-56-8268
駐車場:無

そば処　よしだ

神楽の駅裏通りにあるお蕎麦屋さん。
通る度に気になっていたので、そんなに気になるのなら行ってみたら良い！と思い、実際に行ってみました。

※駐車場が店舗前だけではなく、横と裏にもあります。

メニューの種類が多くて悩みました。
テーブルにあるメニューの他にも壁にメニューが貼られており……

こんな気になるメニューも！！
価格も安い！

さんざん悩んだ結果、こちらにしました。
牡蠣とじそば。
たまご、ねぎ、牡蠣と入っていて更にねぎが添えられて来ました。

つゆはしょっぱ過ぎず、あっさりしています。
麺とよく合います。
牡蠣が4つも入っていたのも嬉しいです♪

連れはもりそばの大盛りを注文。
他のお店の大盛りに比べて量が多いそうです。
つゆはカツオが効いていたそうです、しょっぱい感じではなかったとの事。

■お店情報

そば処　よしだ
住所:旭川市神楽4条14丁目2-6
営業時間:月曜〜日曜　11時〜18時
定休日:不定休
電話番号:0166-61-3789
駐車場:有