都良（TORA）
フリーのWEBライター。
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公開中の記事
おそば屋さんの丼物って美味しいですよね。その理由はつゆや出汁にこだわっているからとか。なるほどと思いますが、実際に美味しいのか３軒のおそば屋さんで親子丼を食べ比べてみました。
素材の持つうまみが詰まったシンプルであっさりした味のラーメン3杯
歳のせいか最近はこってりしたラーメンが食べられなくなりました。そんな筆者と同じような読者の方もいるのでは？そこで今回はシンプルであっさりした味のラーメンをご紹介します。
黄金桃を使ったプリンや凍らせたプリンなど【旭川】の個性派プリン
子どものころには、簡単にプリンが作れる素を使って、自宅でよくプリンを作ったものです。あれはあれで美味しかったですよね。さて、今回は桃のプリンや凍らせたプリンなど、個性派のプリンをご紹介します。
旅の記念に御朱印集め！その２（樽前山神社・美瑛神社・旭川神社）
昨年の10月に仕事で寿都神社を訪れる機会があり集め始めた「御朱印」。今回は苫小牧の「樽前山神社」と美瑛町の「美瑛神社」、東旭川の「旭川神社」の3か所です。
春を感じるスイーツ第2弾【旭川】蔵いちご・蒸しどら桜・春の和菓子
春は新芽や若葉が一斉に息吹き、桃や桜の花が咲く1年で一番華やかな季節ですね。今回は、そんな春を感じるスイーツの第2弾です。
お酒を飲むときに欠かせないのがおつまみです。おいしいおつまみは、お酒の味を引き立ててくれます。今回は、最近購入して「これはお酒に合う！」と感じた商品を3つご紹介します。
雪が融けて、旭川にも遅い春が近づいてきました。この季節になると食べたくなるのが、さくら餅やうぐいす餅、いちご大福などのスイーツですね。今回は春を感じるスイーツをご紹介します。
昨年12月から今年2月にかけてオープンした新店の握り寿司や海鮮丼
年齢のせいか最近は肉より魚が食べたいと思うことが多くなりました。そんなことで、今回は最近オープンした新しいお店のお寿司や海鮮丼を紹介します。
焼きサバ定食や肉野菜定食！美味しくてリーズナブルな定食ランチ
ごはんと汁もの、おかずがセットになった定食は日本食の基本。お手頃な価格でおいしい定食は、お腹も心も満足させてくれます。今回は、喫茶店や和食店、食堂の定食を3つご紹介します。
日本酒を仕込む過程で生まれる酒粕には、たんぱく質や食物繊維、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。そんな酒粕で作った甘酒は栄養満点のドリンクです。
日の丸弁当と鍋焼きうどんのセット、ミニミニげそ丼とそばのセット
そばやうどんなど麺類は好きだけど、一緒にちょっとだけごはんが食べたいという方も多いのでは？今回はうどんやそばとごはん物のセットをご紹介します。
ねばり昆布そば・にしんそば・三宝そば【旭川】個性的なおそば3杯
歳のせいでしょうか、最近ラーメンよりそばを食べることが多くなりました。そばって温かい冷たいの他、いろいろな具材がのったものがあって選ぶのが楽しいですよね。
旭川のファミリーレストランのカレーライスや愛別町のレトルトカレー
今回は、愛別町と遠軽町のレトルトカレーと旭川市のファミリーレストランのカレーライスの紹介です。
野菜のシャキシャキ感がたまらない！美味しい味噌野菜ラーメン３杯
成人が１日に必要とされる野菜の量は350ｇ以上だそうです。皆さんはしっかり野菜を摂っていますか？
喫茶の食事というと、カレーライスやスパゲッティ、サンドウィッチなど軽食が多いですね。しかし、旭川にはボリューム満点で美味しい定食が食べられる喫茶店もありますよ。
似ているけど違う！チャーハン・ピラフ・ドライカレーどれが好き？
似ているようで違うのがチャーハンとピラフ、そしてドライカレー。みなさんはどれが一番好きですか？
ひと言で「プリン」と言っても、さまざま種類がありますね。特に「かためのプリン」と「なめらかなプリン」では好みが分かれるのではないでしょうか。
ラーメンとギョウザの組合せ、のせちゃう派それともサイドメニュー派
ラーメンのサイドメニューの定番と言えばギョウザですね。メニューにあったらついつい頼んじゃいませんか？今回はラーメンとギョウザの組み合わせで3軒ご紹介します。
筆者が若い時には、安くて酔えることから焼酎の番茶割りやウーロン茶割りをよく飲んでいました。その時のイメージがあってお茶割りが美味しいとは思っていなかったのですが、最近はいろいろなお茶割りが登場して全国的にブームなんですってね。
ニセコ・旭川・上川の個性的なクラフトジンや地ビール、日本酒を飲み比べ
近年、北海道各地でクラフトビールやクラフトジン、地酒など新しいお酒が登場しています。酒呑みとしては、そんなお酒を買うのが旅の楽しみのひとつになっています。
