2020年05月16日
春になり、温かくなってくると、お祭りの屋台が恋しくなってきます。自宅でも、屋台気分が味わえるおやつを手作りしてみませんか?ミニアメリカンドックとチョコバナナを作ってみました。
アメリカンドックは、お祭りの屋台の定番。
でも大きいサイズはそれだけでお腹がいっぱいになってしまうことも…。
そんな小食な方には、ミニタイプがおすすめ!
つまようじで簡単に食べられるサイズです。
お子様にも食べやすい量ですね。
材料は次のとおりです。
・魚肉ソーセージ 2本(1本30g)
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 100cc
・バター 8g
(その他用意するもの)
・つまようじ8本
・油(3cmくらいの深さになるように)
作り方は簡単です。
・魚肉ソーセージを4等分にして、つまようじを刺す
・バターを溶かす(レンジを使うと楽)
・ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを混ぜて生地を作る
・魚肉ソーセージに生地をつける
・160℃の油で揚げる
ポイントは、低めの温度で揚げること。
料理では180℃くらいで揚げ物をすることが多いと思いますが、あまり高温になると中まで火が通らないので注意してください。
魚肉ソーセージの断面につまようじを刺す。
ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを混ぜる。
魚肉ソーセージに生地をつける。
こんな感じ。
160℃の油で揚げる。
出来上がり♪
今回ご紹介した材料の分量は、ホットケーキミックスの量(1袋150g)を使い切るように設定しました。
でも粉の量から考えると、ソーセージ4本分は作れると思います。(自宅にソーセージが2本しかなく、すみません・・・)
使い切れなかった生地はドーナッツにしました。
全国的にホットケーキミックスが品薄の状態ですよね。
我が家でも残っていたホットケーキミックスをすべて使い切ってしまいました。
ホットケーキミックスは便利なので残念ですが、今後のお菓子作りは、小麦粉とベーキングパウダーを使って乗り切ります!
2品目は、チョコバナナです。
お祭りと言えば、やっぱりコレですよね。
チョコレートやトッピング、棒はお菓子作りの専門店【C&Cあさひかわ】で購入しました。
チョコバナナ4本分(バナナ半分)の材料はこちらです。
・バナナ2本
・チョコレート50g
・トッピング
・棒(今回はマドラーを使いましたが、割りばしでも可)
作り方を紹介します。
・バナナを2つに切る
・バナナに棒を刺す
・チョコレートを溶かす(50~55℃のお湯を入れたボウルの上にボウルをのせ、チョコレートを入れて溶かす)
・バナナをチョコレートにつけて、トッピングをする
・冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成
バナナを切る。
棒をバナナに指す。
ボウルにお湯を入れ、その上にボウルをのせ、チョコレートを溶かす。
バナナにチョコレートをつける。
スプーンを使って、丁寧にチョコレートをつけていく。
チョコレートが固まる前に、トッピングをする。
冷蔵庫に入れて、1時間。
パリッパリのチョコレートとバナナがとっても合います。
美味しくできました!
チョコバナナの材料を購入したのは、こちらのお店です。
お菓子やパン作りの材料、ラッピング用品などが豊富に揃っています。
店名:C&Cあさひかわ
住所:旭川市2条3丁目右10号
電話:0166-22-6661
営業時間:9:00~17:00
定休日:火、日
ミニドックもチョコバナナも簡単に出来ます。
揚げる以外の行程であれば、小さなお子さんでも作れますね。
ぜひ、おウチでイベント気分を味わってみてください。
この記事のキュレーター
魚肉ソーセージを切る。