【マシュマロアレンジ】を楽しんでみた！

■定番のＢＢＱマシュマロ

夏が近づくと、ホームセンターでバーベキューコンロと一緒にマシュマロが置いてあるくらいＢＢＱの定番になりつつあるマシュマロ！

私が子どもの頃は、マシュマロを焼いて食べるなんてことは知らなかったし、子どもの頃はマシュマロが嫌いだったし･･･、でもマシュマロを焼いて食べる”おいしさ”を知ってしまってからは、ＢＢＱの定番に！
カリッとして、とろ～んと伸びるマシュマロは、何個でも食べられそうですね。

■雨が降った日は？

雨が降って、外ではＢＢＱができない。でも、カリッと、とろ～りとした甘くておいしいマシュマロを食べたい！
そんな時に、おススメするのがマシュマロトースト。

食パンに、マシュマロをのせて焼くだけ。
焼きすぎると焦げるし、焼き時間が短いとパンが焼けないので、最初にトースターの温度は低めでパンを焼き、パンに焼き目がついてきたら温度を上げて一気に熱を加えると上手に焼くことができます。

マシュマロアレンジで、インスタ映えを狙うならパンの上にびっしりとマシュマロをのせることを、おススメします。ただ、びっしりと乗せてしまうと、かなり甘いです。そして、マシュマロが伸びるので食べるのも大変です。口のまわりに、とけたマシュマロがいっぱいつきます。
食事でというよりは、おやつにちかい感覚で食べるものになりました。

■マシュマロチーズケーキ

コロナ自粛が続くなかで、ネットでマシュマロアレンジでチーズケーキが作れることを発見！
使う材料も少なく、作る時間もあまりかからないので雨の日のデザートに作ってみようと挑戦。

今回準備した材料は、マシュマロ200g・クリームチーズ200g・牛乳200cc・ビスケット適量・バター適量のみ。
まずは、クッキーを細かく砕いて溶けたバターと混ぜて型に敷き詰めておきます。次に、マシュマロとクリームチーズを耐熱ボールに入れて、3分ほどレンジで温める。

マシュマロを温めると、やわらかくなり溶けるので混ぜるとクリーム状になります。ツブツブ感が残るようであれば、レンジで温める時間を10秒間隔で伸ばして温めていくのがおススメです。
ツブツブ感がなくなり、クリーム状になったら、牛乳と混ぜるだけ。あとは、クッキーを敷き詰めた型のうえに、のせて冷蔵庫で冷やして固まるのを待つだけです。

■自分なりのアレンジを･･･

ネットで見つけたレシピをそのまま作るのも楽しいですが、自分で作ると自分なりのアレンジができるのがうれしいですよね･･･。お店で売られているチーズケーキにはない味を作ることもできますよね。今回、私が試してみたのはミルメークココア味。

ココア味のチーズケーキって、あまり見かけることないですよね？　今回は牛乳にミルメークを混ぜて作りました。
結果、かなり甘いチーズケーキができましたが、おいしかったですよ。

牛乳の代わりに柑橘系のジュースを使ってみるとさっぱりとした感じになるかも･･･と、次回チャレンジしようと思ってます。

今回材料を購入したお店
ＤＺマート神居店
住所：旭川市神居3条7丁目1番5号
電話番号：0166-62-7255
営業時間：10:00～21:30

ザ・ビッグ宮前通店
住所：旭川市宮前1条3丁目2-5
電話番号：0166-37-0601
営業時間：8：00～21：00

■まとめ

北海道には梅雨がないと言われてましたが、ここ数年は雨が続く日も増えてますね。コロナウイルスの影響で、自粛が長かった間に『おうち時間』を楽しむ情報も増えました。そんな情報に、自分なりのアレンジを加えて、さらに楽しみながら憂鬱な雨の日を楽しんでみませんか？