2021年08月31日
今年の夏は｢これまで生きていた中で一番暑かった…｣と言える夏でしたね。運良く熱中症や酷い夏バテとかはしませんでしたが、食欲が落ちてしまい冷たい蕎麦ばかり食べていました(笑)色々と行った蕎麦屋の中で、蕎麦湯も美味しいお店をご紹介します！
お店の外観からして｢ちょっとお値段が高そう…｣と思っていて行ったことがなかったのですが、初めて行ってメニューを見てビックリ！？
意外とリーズナブルなお値段設定だったんですね〜(^0^;)
「これまで行かなかったのを少し後悔…｣
出典:いえろー
一緒に行った友人は、蕎麦とどんぶりのセットがおすすめと言っていたのですが、そこまで食欲がない…
けれど｢カロリーはしっかり摂っておきたい！！」なんて考えたあげく『つけかしわ』を注文。
出典:いえろー
注文すること数分…キレイな白い蕎麦が運ばれてきました！！
鰹風味のつけ汁が食欲をそそります！
出典:いえろー
蕎麦は細くコシがあって舌触りが良いです。
つけ汁は旭川の蕎麦屋さんと比較して、甘みが少ないほうなので、後味がスッキリ♪
どんどん箸が進んでいって「あれ？食欲落ちていたんだっけ？」と思うほどです(笑)
出典:いえろー
蕎麦湯が好きな人には、このお店オススメです！
四條庵の蕎麦湯は、他のお店に比べてトロみが感じられます♪
蕎麦の風味も良く自分好みだったので、湯筒に入っていた蕎麦湯を全部飲み干してしまいました(笑)
ラーメンと違い罪悪感はありません！(飲み干すものでもないですが 笑)
お値段も手頃でリピートしたくなるお蕎麦屋さんです！
ぜひ行ってみてください♪
店名:そば処 四條庵
住所:北海道旭川市４条通25丁目443-2
電話:0120-31-6458
営業時間:11:00~20:00
定休日: 金曜日
駐車場:あり
出典:いえろー
『十割そば処 蕎麦や いぬい』は住宅街にひっそりとある、知る人ぞ知る蕎麦屋さん。
蕎麦粉100%を売りにしているので、期待大なお店です。
駐車場が広くないので、車で行く時は注意してください。
メニューには6種類の蕎麦を提供していたと分かるあとが！？
出典:いえろー
注文時にメニューを見ると、『当店のそばは、ご注文をうけてからこねますので多少時間がかかります』という注釈が！？
お蕎麦屋さんで、この注釈があるお店は初めてなので楽しみです♪
『十割そば処 蕎麦や いぬい』では、なんと6種類の蕎麦を提供していたんだとか。
今では5種類になってしまったのか、僕が行った時だけたまたまだったのか不明ですが、種類が多いのでどの蕎麦を食べようか迷いますね〜(笑)
出典:いえろー
いろいろと迷ったあげく『宮臼もりそば』を注文！
宮臼蕎麦は、臼でひいた蕎麦で白くて粘り気があるのが特徴。
蕎麦は細く、コシが強く感じられます。
出典:いえろー
均一で、角が立っているのもあってか"ズズズッ"っとすすると、口の中で一本一本が際立って感じることができます。(この表現伝わるかな〜(笑))
出典:いえろー
蕎麦湯もトロみが強くて香りが良いです！
薬味にワサビがたっぷりと添えられているので、汁の中にワサビを追加で入れて、蕎麦湯で割って飲むと、ワサビの風味が効いていてスッキリした後味で飲めるので、ぜひ試してみてください。
店名:十割そば処 蕎麦や いぬい
住所:北海道旭川市北門町20丁目2172-161
電話:0166-53-1812
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
定休日:月曜日、木曜日
駐車場:あり(3台)
記事の冒頭で、僕は酷い夏バテをしなかったと書きましたが、調べてみると蕎麦には夏の体に嬉しい栄養がたくさん入っているんだとか♪
蕎麦は穀類。実は、小麦などのほかの穀類と比べても、意外と栄養価が高い食べ物なのです。
栄養価のひとつが、「疲労回復ビタミン」と呼ばれているビタミンB1。糖分やでんぷんなどの糖質をエネルギーに変換するのに欠かせない栄養です。ビタミンB1が不足すると、体力の低下やイライラや食欲不振の原因になるともいわれています。豚肉などにも含まれている栄養で、夏に摂取したい栄養のひとつでもあります。
ぜひ残暑がきびしい日に、蕎麦を食べに行ってはいかがでしょうか？
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出典:いえろー