夏だ！「塩」で塩分補給！　旭川と道内のおいしい「塩」

日本醤油工業㈱ 直売店

旭川市民おなじみの「日本醤油工業直売所」。
おいしいお醤油やたれ、ご飯のお供がたくさん並びます。

時折セールの日があって、いつものお値段よりもずっとお安くなるのがうれしいですね。
この外観に惹かれる観光客の方々も多く訪れ、この日もにぎわっていました。

駐車場はお店のすぐ右隣にあります。

春になると桜の塩漬けが入ったピンク色の「桜塩」が人気ですね。

店内をよく見渡すと、そのほかにもいろいろな塩があると気づきました。

たまねぎ塩・甘エビ塩・ハバネロ塩・パクチー塩などなど！

中でもポップに惹かれたのが「カレー塩」。
ゆで卵好きの筆者と次男。きっとおいしいに違いありません！！

「カレー塩」を迷わず購入しました。
ところが卵が高く、品薄で買えていません……。

残念。

先日は、ポテトサラダに入れてみました。
カレー風味で色も鮮やか。もちろんおいしい！
辛みやスパイスも小さなお子さんでも大丈夫そうです。

早くゆで卵につけていただきたいです。

■＊Shop info＊

日本醤油工業直売所
住所：旭川市曙1条1丁目2-302
電話：0800-800-7772
営業時間：10:00～17:30
定休日：無し・不定休
駐車場：有り

道の駅「かみゆうべつ温泉 チューリップの里」

旭川市内から車で約2時間ほど。

湧別町と言えば、春先からオープンする「チューリップ公園」が有名ですね。
ちょうどキャンプや温泉の取材をする際立ち寄ってみましたが、圧巻の景色！

美しく咲き誇る様々な品種のチューリップが素晴らしかったです。

湧別のお隣にある道の駅「かみゆうべつ温泉 チューリップの里」でもおいしそうなお塩を発見。
ところ町の特産品である帆立をぎゅっと凝縮した「帆立屋の旨塩」です。

そのまま舐めてみましたが、帆立の風味と塩辛さが強めの味わい。
このお塩で何を作ろうか考えました。

自宅で作ったのが、塩焼きそば。
残念ながら具材に帆立は使えなかったのですが、コクのある帆立の味わいがおいしい！
食欲をそそりました。

ほかにも、パスタやサラダに使ってもおいしかったです。

■＊Shop info＊

道の駅「かみゆうべつ温泉 チューリップの里」
住所：湧別町中湧別中町3020-1
電話番号：01586-4-1126
営業時間：11:00～21：00
定休日：なし・不定休

オホーツク温泉 ホテル「日の出岬」

旭川から車で約3時間。
雄武町にある「オホーツク温泉 ホテル日の出岬」は、雄武町の先端にある温泉です。

海辺にあり美しい日の出と日の入りがみられることから、人気のスポット。
徒歩圏内にはキャンプ場もあります。

その温泉にあったのが「オホーツクの塩」。
オホーツク海の海水100%でできた塩とのこと。

これはおにぎりにぴったり！
甘辛いお塩はおにぎりをよりおいしくしてくれました。

なんと、旭川の道の駅でも販売していましたよ。
気になる方はぜひ！

■＊Shop info＊

オホーツク温泉 ホテル「日の出岬」
住所：雄武町沢木346-3
電話：0158-85-2626
営業時間：未定
定休日：なし