湧別町に関する記事
料理に欠かせない塩。我が家は調味料にこだわりがないので特に塩は「食卓塩」のようなものを使っていました。ですが、ある時に頂いたお土産の天然塩でおにぎりを作ったときのおいしさといったら！おいしい塩はシンプルなお料理を引き立てるということがわかりました。塩にもいろいろな味わいがあると気づき、仕事の出先でその地方特有の塩を見つけると買い集めることに！ 天然塩はもちろん、様々な料理の調味料として使える便利な塩をご紹介します。
お茶うけにぴったりでほっこりする和菓子の代表「羊羹」。春は新茶が出回る季節。新鮮なお茶と共に羊羹をいただいて、ゆっくりしませんか。観光地や道の駅には、びっくりするほどご当地羊羹があるんです。筆者が大好きな地元の羊羹をはじめ、ドライブ途中に見つけた羊羹をご紹介します。
【紋別・湧別・サロマ】オホーツク沿岸のグルメを満喫。海に癒されてもきた。
旭川紋別自動車道と国道450号線をひたすら走り湧別町へ。その後佐呂間町→紋別市へとドライブ。気になる物をただただ食べる・買うという1日になりましたとさ。海、最高。
