ふっくらジューシーおいしい【ハンバーグ】が味わえる旭川のお店3選 ！PART3

カフェ・レストラン ミントベリー

東光7条3丁目にある「カフェレストラン ミントベリー」に初めて訪問しました。

お店の前は何度も通っていましたが、この場所にレストランがあるとは全然気づきませんでした。まだまだ旭川にも知らない飲食店がありますね。

「カフェレストラン ミントベリー」は、ご夫婦で営む街の洋食屋さんといった雰囲気。東光11条からここに移転して10年以上経つそうです。

11:00から14：30まで注文できるランチメニューには、煮込みハンバーグセット、オムカレーセット、オムハヤシセットの税込み1,200円のお得なメニューがあります。

オムライス好きの筆者ですが、この日は肉の気分だったので「煮込みハンバーグセット」を注文しました。

「煮込みハンバーグセット」には、ライスとサラダが付いていました。こうなるとフォークかスプーン、それとも箸か何を使って食べるか迷いませんか。別に全部使えばいいんですが、持ちかえるのが面倒くさいんですよね。

さてさて肝心の料理は、デミグラスソースで煮込まれたハンバーグがジューシーでやわらか。深いコクがあってまろやかな味わいのデミグラスソースが美味しくてライスにかけて食べたいほど。ランチメニューには、特製シフォンケーキとドリンクもついていました。

店名：カフェレストラン　ミントベリー
住所：旭川市東光7条3丁目3-12
電話番号：0166-32-4667
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

彫刻美術館前cafe note

「彫刻美術館前cafe note」は、店名の通り「中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館」のすぐ近くの春光5条7丁目にあるカフェです。今回が2度目の訪問です。

前回、「パスタ ナポリタン（昔の喫茶店風）」が美味しかったので他のメニューに期待してやってきました。

メニューには、ピザやカレー、ハンバーグ、パスタ、ドリアなど大人も子供も大好きな洋食が並んでいます。

今回はこの中から「ゲンコツビーフハンバーグセット 900円」を注文。なんとなくゲンコツの文字にひかれますね。

「ゲンコツビーフハンバーグセット」は、ハンバーグ、サラダ、フライドポテト、フルーツがワンプレートに盛り付けられていてライスが付いています。

ハンバーグは、赤身を使っているのでしょうか肉汁はかなり少な目。ジューシーではなくヘルシーな感じです。この感じだと「ハンバーグドリア」を選んだ方が正解かもしれませんね。

店名：彫刻美術館前cafe note
住所：旭川市春光5条7丁目7-2
電話：0166-53-3447
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

エスペリオ （ESPERIO）

通称「動物園通り」沿いの東旭川市上兵村にある「エスペリオ （ESPERIO）」に約3年ぶりの訪問です。

大好きなお店なのですが、食べ歩きの仕事をしているとお気に入りのお店でも多くて年に2度。場合によっては「エスペリオ （ESPERIO）」のように数年に1度になってしまいます。

過去記事を見ると、その時に食べたのは「トマトソースハンバーグ」だったので、今回は店名がつけられた「エスペリオハンバーグ」を注文しました。

熱々のスキレットに盛り付けられた「エスペリオハンバーグ」は和風ソース。牧草を与えて育てた北海道産牛の赤身肉を使っていて、ジューシーですが脂が多すぎることはありません。

ゴロゴロと大きく色も鮮やかなジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、アスパラガスが添えられています。季節や時期によって変わるとは思いますが、旭川や近郊の鷹栖町、東神楽町、当麻町の農家さんが作った野菜のようです。

ハンバーグも野菜もしっかりと素材本来の味が楽しめました。

店名：エスペリオ （ESPERIO）
住所：旭川市東旭川市上兵村240-8
電話：0166-36-3563
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

まとめ

今回は「ふっくらジューシーおいしいハンバーグが味わえる旭川のお店3選 ！PART3」として「カフェレストラン ミントベリー」「彫刻美術館前cafe note」「エスペリオ （ESPERIO）」の3軒をご紹介しました。これからも、旭川でおいしいハンバーグを探して食べ歩きますね。