食べ比べるほど面白い【カレー南】人気そば屋の４杯

前作、中心街での食べ歩きレポートはこちら。併せてご覧ください。

あつあつスパイシー！ 【一源 東４条店】

市内中心部より流通団地、永山方面へ向かう道すがら。働くサラリーマンにも重宝されそうな店。

ボリュームありげなご飯ものやセットメニューが多彩。沢山あるメニューの中に埋もれつつ、見つけた！「カレーそば」。780円なり。

そばつゆにとろみをつけた正統派。
箸を差し入れ麺を持ち上げようとしてみれば、おおっ、けっこうなとろみ、すごい手応え。
あつっ！これはひと口目注意。不用意にがっついたりすると唇を火傷するかも。熱いツユにとろみが増すといっそう熱いからね。

食べ良く切った鶏としゃくしゃくの玉ねぎ。具もシンプルだ。とか言ってるのもいいが、けっこう辛い。カレー南はこれくらいが旨いのさ、とか店主が言ってそう。
麺につゆがからみ、食べ応えもなかなか。辛いが、つゆ本来の旨味もあって、飽きの来ない味わいだ。
ともかくは、あつあつのそばは嬉しい。そばはこれくらいが旨いのさ。

食後も唇に長く残るひりひりとした余韻。スパイシーという点では市内では指折りの一杯。

もう1回行ったら、次々回は100円引きに。
あるいは10枚ためて500円引き。

店名：そば処 一源 東4条店
住所：旭川市東４条11丁目1-9 大橋ビル１Ｆ
電話：0166-26-8700
営業時間：11：00～14：30（第１・第３月曜14：00）
定休日：火曜
駐車場：あり

何とカツカレー！ 【吉兆庵】

一源さんよりさらに東。流通団地にあるのが吉兆庵だ。

ここは誰もが知るカレー南蛮の店。
看板にも書いてある、文字通りカレー南の店なのだ。メニューもカレー南蛮にとどまらず「かつカレー南蛮」や「エビ天カレー南蛮」と豪華絢爛。しかも、冷やしもある。

「冷やしカレー南蛮」「冷やしかつカレー南蛮」等々、なんたるこだわりっぷり。
※もちろん普通のそばも色々あり

せっかくだから、記事のネタになりそうな「かつカレー南蛮」を。980円なり。

まさにカツカレーなり。カレーがどうこう言う以前にこれは食べ応えありそう。
カレーがどうこう言う以前に、ふつうはまず食べるよね、カツから。

上出来。さっくりと肉厚。及第点だ。

そうそう、カレーの話だ。
ここのカレー南は、つゆにカレーライスにかけるルウを混ぜ込んだタイプと思われる。ルウも多めなようで、つゆは程よくとろっとしている。
のど越し柔らかめな麺にカレーのからみも良く、まったりとした食感と味わいが楽しめる。

さらに、味わいをまったりとさせている正体がコレ。
具がごろごろ。なんとイモまで。いっそう食べ応えがある。

混ぜ込んだカレー自体が家庭的なマイルドな風味。ということでご覧の採点に。
もう少し辛くてもいいかなと思えば、それもそのはず。メニューには「辛口カレー南蛮」というのがあるのだった。

ちなみに、ただでさえボリュームあるこのメニューには・・・

ライスが付いてくる。小食なお方はあらかじめ「要らない」と告げた方が無難かも。

次回はこれで。「エビ天カレー南蛮」を50円引きで頂こうかな。

店名：一麦 吉兆庵
住所：旭川市流通団地２条1丁目10-29
電話：0166-47-4114
営業時間：月～土／11：00～15：00・17：00～20：00
　　　　 日祝／11：00～15：30
定休日：不定休
駐車場：あり

さらりとマイルド 【わらべや】

ところは変わって南方面へ。

幹線道から程近く。通いやすい人気店だ。

ぶっかけが旨いと定評のある店。そんな中でカレー南はいかなる存在感を発揮するのか。注文は「カレーそば」。700円なり。

どことなく凛とした佇まい。カレールウが沈み込んだ上にはあらかじめネギが飾られ、我こそがカレー南であるぞよと言っているかのよう（※本来カレー南蛮の”南蛮”はネギを指す）。

おお、さらさらだ。つゆの質感は、他店と比べるとさらさら感が半端ない。
とろとろだから良いという意味では決してない。あくまでも店の味のカタチであって・・・というか、ちょっと待て。浮かび上がった具がすごい。

まさにカレーライス。イモ、ニンジン、玉ねぎ、細切れの豚肉。そしてシイタケ。
ここのカレーライスはきっと旨かろうと思う。

そんなカレーが溶け込んだつゆは口当たりもさらりとしていてマイルドな風味。柔らかな太めの麺がこれを程よく吸って、食べ応えも優しい。
という意味で、印象は以下チャートのように。

これならカレーは好きだけど辛いのはちょっとというお方にも好適かと。
過度なカレー感を演出せず、自店の旨さを生かす。これが蕎麦屋の品格というやつか。

店名：そば処 わらべや
住所：旭川市南１条通20丁目
電話：0166-32-3735
営業時間：10：30～15：00
定休日：月曜
駐車場：あり

食欲そそるウマつゆ 【四條庵】

筆者も随分前から通ってる老舗。

といっても、数年前に通りの反対側から移転して店舗は新しい。

とにかく、ボリューム感にかけては市内でも指折りの店。ガテン系の胃袋も満足させる店のカレー南はさぞかし・・・
メニュー内、温かいそばの欄から「カレー」を注文。910円なり。

ばーん。
並々とそそがれたカレーつゆは、さながら底なし沼のごとし。その下にはなにが潜んでいるのか。

あつあつで湯気がすごい。中には、たっぷりのとろとろ玉ねぎ。そして鶏肉。
どろりと旨味が湧き出てきた、そんな様相に、俄然、食欲は高ぶる。

とろみは十分。もっちりとした麺によくからむ。顔を近づけると、うん、香りもいいぞ。
その印象そのままに味わってみれば、つゆの旨さが秀逸。

察するに、店元来のつゆの味とカレー粉の交わり方が良いとでも言おうか、どちらの味も冴えていて、すする度に後を引く。
そして、これがまた麺の持ち味を引き立てる。ても良く出来たカレー南であるな、と満足度高し。

ちなみに・・・

ちっちゃいおにぎり付き。
普段、ライスとか要らない筆者だが、これはウレシイ。

店名：そば処 四條庵
住所：旭川市４条通25丁目443-2
電話：0166-31-6458
営業時間：11：00～20：00
定休日：金曜
駐車場：あり

■そば好きのご同輩へ

普段はもっぱらもり蕎麦という筆者ですが、カレー南は別腹。というかカレー南は、店の個性に出会える特別な一杯であります。
和の伝統と異国の食が融合し独自に進化した、そばの真骨頂。蕎麦好きの方々とこの楽しさを共有したいと存じます。