天津飯やあんかけチャーハン【旭川】町中華やホテルの中華料理

美珍楼 ダイイチ末広店

この日のランチは、国道40号線沿いのスーパー「ダイイチ末広店」の中にある町中華「美珍楼」です。

「美珍楼 ダイイチ末広店」は、帯広市で人気の中華料理店「美珍楼」からのれん分けされて、昭和52（1977）年に開店しました。

中休みがない通し営業の上、駐車場が広いことから使い勝手が良くて「美珍楼」がお気に入りのお店。これまで何度も利用しています。

これまで食べたのは「カニチャーハン」「ネギラーメン」「マーボー丼」「広東麺」「中華ちらし」「餃子定食」「五目焼きそば」「特製炒飯」。全メニューを制覇するのには、まだまだ通わなきゃなりませんね。

今回注文したのは「蟹玉ラーメン」。蟹玉がのったラーメンというと、「天津麺」と呼ぶお店が多いですが、ストレートに「蟹玉ラーメン」というほうが分かりやすいですね。

麺の上に熱々のあんがかかった「蟹玉ラーメン」は、寒い季節に最高。とろりとしたあんと蟹玉がツルツルとしたのど越しの麺によくからみます。

店名：美珍楼 ダイイチ末広店
住所：旭川市末広1条7丁目1-34 ダイイチ末広店
電話：0166-57-6430
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

中華いちばんぼし

豊岡7条4丁目にある「中華いちばんぼし」は、2021年5月にオープンした中華料理店です。

オープンしてからそれほど経っていない頃から、ボリュームがあって美味しいと口コミで話題となっていました。今ではすっかり人気のお店です。

伺うのは2021年の12月以来。なんとタブレット端末で注文するシステムに変わっていました。

筆者はこの手の新しい物が苦手なお年頃。タブレット端末の画面には、「メニューブックが必要な場合はお申し出ください」の文字やスタッフ呼出のボタンがありましたが、悪戦苦闘の末にやっと注文。

注文したのは「蟹あんかけチャーハン」。チャーハンの上には、とろりとしたあんがたっぷりとかかっています。パラパラのチャーハンとあんとのとろみ具合のバランスが最高。

あんにはカニのフレークではなく、しっかりとした足部分の身が何本も入っていました。なんとも贅沢な気分が味わえるチャーハンですね。

店名：中華 いちばんぼし
住所：旭川市豊岡7条4丁目1-4
電話：0166-64-6660
営業時間：11:00～14:30 17:30～20:30
定休日：水曜日
駐車場：あり

レストラン フォーシーズン

最後は中華料理店ではなく、ホテルのレストラン。伺ったのは5条通８丁目にある「ホテルクレッセント旭川」、この１階にある「レストラン フォーシーズン」です。

「ホテルクレッセント旭川」にInstagramをフォローしているのですが、いつも日替わりランチの写真が投稿されていて気になっていたのです。

ランチメニューには、日替わりランチ・パスタランチ・お子様ランチ・松花堂弁当があります。

この日の日替わりランチは、「A」が「豚バラ肉の煮込み リヨン風」、「B」は「小海老の特製天津飯」でした。

注文したのは、日替わりランチBの「小海老の特製天津飯」。セルフサービスでサラダ・スープ・コーヒーまたはカフェオレが付いていました。

特製という天津飯は、ふわとろの餡が濃厚な旨みとまろやかな酸味。たぶん黒酢を使っているのでしょうね。玉子と餡、ごはんの味がマッチしていて、さすがホテルのレストランという美味しさです。

店名：フォーシーズン
住所：旭川市5条通8丁目 ホテルクレッセント旭川１Ｆ
電話：0166-27-1111
営業時間：ランチ 11:３0～14:00
定休日：無休
駐車場：なし