25杯目!! 逸品、珍品、ラーメン屋ごはん ３杯

チップ飯

ゴハンの話だもの、店名よりもゴハンの名前をタイトルにすべき。
ね、インパクトあるでしょ（笑）

上がチップ飯（400円）。
で、チップって何？って話になると思うのだが、チップといえばポテトチップ。
ああ、あるねえ。ジャンクフードでも有名なポテトチップを砕いてかけた、ポテチごはんのことでしょ。
違います!!
じゃあ、あれでしょ。初夏に釣りが解禁になるあの魚、正式にはヒメマスだっけ。それを食べるの？
違います!! 確かにそれもチップだけど（マニアックな話やな〜笑）。

すいません、ひとりボケツッコミが長くなりました。

ここでいうチップは、ガーリックチップのこと。
ニンニクをスライスしてカリッと揚げた、エスニック料理なんかによく使われるアレだ。
これがごはんの上にたっぷりと盛ってある。

で、これにネギなどの薬味を加え、タレをかけたものがチップ飯だ。
チップ丼とかチップライスと言わず「飯」っていうあたりが、「ごはん」っぽくて刺さる。

甘辛なタレのかかった香ばしいガーリックチップのごはんは、白米の旨みが膨らんで美味。
無国籍料理のお店なんかで出てきそうで、洒落てもいる。
また、食感が痛快。サクサク（あるいはザクザク）と、食べるほどに食欲が増す。

この飯には、さらにチャーシューをほぐしたものが混ざっている。食感、味わいにふくよかさ増して、とても良いですな。

ともかくは、こんなゴハンは他のラーメン店ではお目にかかったことがない。その旨さのみならず、まさに逸品。
姉妹品、バター飯、肉ネギごはんもおすすめ。どちらも非凡なり。

これを提供するお店は・・・

らーめん越乃屋

お店情報

店名：らーめん越乃屋
所在地：旭川市豊岡６条４丁目
電話：0166-38-8010
営業時間：11：00～14：00 / 17:00〜20:00
定休日：毎週月曜・第３火曜
駐車場：あり

ミニチャーハン丼

チャーハンは、ラーメン店ではよくある定番メニューであるが、「チャーハン丼」とこだわっていることから、ラーメン屋ゴハンとして扱うこととした。
この品は９時から14時まで、ラーメンとともに380円で食べられる、いわゆるサービスメニュー。他にミニチャーマヨ丼、ミニチャーシュー丼、餃子（ライスセット）があり、いずれも同額。

まずは、ほわほわと何とも良い香り。
香辛料によるものか、あるいは焦げた醤油的なものか、ともかくは胃袋を刺激する。

景気良く頬張れば、おおっ、けっこうなオトナ味（ここではスパイシーを意味する）。
ああ、ビールが欲しくなる、そんな誘惑の味でもある。ちなみにメニューには生ビールもあり、クルマで来ていることがマジ苦痛であった（笑）。

さらには、よくよく噛み締めれば、旨みもたっぷり。

それもそのはず。
分析してみれば、細かく刻んだニンジンやピーマン、チャーシューなどがたっぷり。
優しいお母さんが子供の健康を願って作る、家庭的なチャーハンといった感じ（スパイシーを除けば）がまた良い。

これを提供するお店は・・・

ラーメン＆カフェ風沙（ふうしゃ）

お店情報

店名：ラーメン＆カフェ風沙（ふうしゃ）
住所：旭川市永山３条20丁目
電話：0166-56-7784
営業時間：9:00〜15:00 / 19:30～22:30
定休日：火曜
駐車場：あり

いくらごはん

いくら丼と言わず、いくらごはんと呼ぶ謙虚な感じが良い、いかにも居酒屋っぽいメニュー。
居酒屋っぽいごはんといえば、 らあめん吉法師の『ピリ辛まぐろ丼』 も旨かった（過去記事に掲載）。
同店は観光客も多いと拝察するが、そうした方々にもウケが良いだろう（観光客でなくとも筆者の好物）。
ちなみに香のもの付きで600円。

きらきらの粒々をご覧あれ。
頬張れば、まったりとした旨味がお米と溶け合う、品質、味付けともに申し分なし。サイドメニューとして頂く分には、ボリューム感も上々。

いくらと米の相性の良さは勿論のことだが、ラーメンとともに味わういくらごはん。その相性がとても良いのは意外な発見。
双方ともソールフードだからか、その食べ応えは心身にしみるものがある。

これを提供するお店は・・・

らーめんや天金 四条店

お店情報

店名：らーめんや天金 四条店
住所：旭川市４条通９丁目
電話：0166-27-9525
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：あり

前作はこちら

さらに、これまで食べたラーメン屋ごはんです

● 納豆丼 / 門月かかか
● ピリ辛まぐろ丼 / らあめん吉法師
● ねぎバターめし / らーめん蔵
● ねぎめし（肉もたっぷり） / 蜂屋旭川本店
● チーズごはん（スープがけ） / らーめん玄 神楽店
● ミニステーキ丼 / 中華そば 富いち
● にくめし（マヨポンがけ）/ 三日月
● 肉マヨ（手巻きふう） / むすび家
● カレーたま丼 / 麺屋あさひ　
● 高菜ごはん / えぞふくろう
● 龍 飯（炊き込みご飯） / 拉麺 鷹の爪 宮前店
● いつもの（おかかごはん） / 工房加藤らーめん 神楽本店
● 山わさび / 旭川 三平本店
● 塩辛まんま / あさめし前田本舗
● 肉飯蜂屋 / 旭川本店
● チャーマヨ丼 / らーめん和
● ミニぶた丼 / 緑橋カウンター
● 肉おにぎり / らーめん蔵
● 鶏節TKG / 富いち
● カモ丼 / 麺屋秘蔵
● そぼろ丼 / 麺屋くるる

これらの他に、まだ食べたことのない味はないか、今なお探索中。