2021年02月01日
みなさん！そば屋さんに行こうと思い立ったとき、行くお店って何を基準に決めていますか？？家や会社の近く、店主が知り合いだったり値段･店構えetc…あると思うのですが、今回食べ歩くうえで店名からして美味しそうなお店をリサーチして行ってきました。｢なんだよ適当かよ｣と思ったみなさん、安心してください！実際に食べて美味しかったので企画にしました(笑)それではご覧ください！
今回の企画がひらめいたそば屋さん♪
一作って、もう名前からして『一』品一品ていねいに『作』ります！！ってカンジが伝わってきませんか？
僕のなかでは"ビビッ"ときて、見つけたその日のうちに行ってきました(笑)
店内に入ると右手にそばを打っているであろう場所が！？
これは期待できますね～
出典:いえろー
注文したのは天かしそば♪
早速いただきます！
出典:いえろー
楽しみにしていた手打ちそばは平打ちで少しモチモチ感を感じます♪
エビは香ばしい香りがしてプリップリ！2本もついているのは嬉しいですよね！
山菜の天ぷらは、じつは苦手だったのですが｢目の前で作ってくれた大将に申し訳ない｣と思って食べてみると、イヤなえぐ味とかなくしんなりしていて美味しぃ～゜*。(*´Д`)。*°
一作さんのおかげで好き嫌いがひとつなくなりました(笑)
そばも天ぷらも逸品ですので、ぜひ行ってみてください！
店名:一作
住所:北海道旭川市北門町15丁目
電話:0166-52-6347
営業時間:11:00～14:00
定休日:木曜日
駐車場:あり
出典:いえろー
六良という名前にも何か惹かれませんか？
六良さんで食べたら6つ良いことがあるのか？
六良さんのそばには6つ良い効能があるのか？
定かではありませんが(笑)
ただ店名と看板に書かれた書体を見て｢あぁ、ハズさないな｣と直感で感じました(笑)
店内に入ってお客さんで賑わっているのを見て自信から確信へ…
出典:いえろー
注文したのは力そば。
二八そばらしくツルツルした食感でコシ◎♪
葱の香りが良く素材にこだわりがあるのが伝わってきます。
餅は薄く一口大の大きさなので、ノドに詰まらせる心配も少ない配慮がされていました♪
出典:いえろー
余談ですが六良さんではセルフサービスでコーヒーを無料でいただくことができます。
無料と思って侮るなかれ、香りが良く美味しいコーヒーで手抜きナシでした♪
そばが美味しいのは言うまでもありませんが、ぜひコーヒーも飲んでみてください。
店名:そば庵 六良
住所:北海道旭川市末広2条3丁目
電話:0166-52-0707
営業時間:11:00~14:30/17:00~20:30(LO20:00)
定休日:木曜日
駐車場:あり
出典:いえろー
上の2店舗のことを書いていて、ふと頭をよぎったのが備忠というお店。
『忠』はまごころ、『備』はそなえる。
じつは店主さんが店名を体現しているような方なんです。
食レポと合わせて、いぜんに別の記事で紹介しています。
ぜひコチラもご覧ください♪
【旭川】この冬にぜひ！温かい蕎麦を食べるならオススメしたいお店2つ | asatan
https://asatan.com/articles/2196年末年始になり、寒さが厳しくなると温かい蕎麦が食べたくなりませんか？スーパーで蕎麦を買ってきて自分で作って食べてもいいのですが、蕎麦というシンプルな料理だからこそ作る人によって美味しさが全然違いますよね！そこで今回は、この冬にぜひ食べに行ってみてほしい蕎麦屋さんをご紹介します。
言うまでもありませんが記事で書いた店名については、僕が見て感じ取った予想を書いています。
お店が公式で言ったことではありませんのであしからず。
ただ店名から店主の思いとかを感じ取ることができるお店は、美味しい料理を出してくれる所が多いです。
みなさんもネットで人の感想を見てお店を選ぶのではなく、店名を見て"ビビッ"ときたお店に入ってみてはいかがでしょう？？
この記事のキュレーター
出典:いえろー