【旭川】この冬にぜひ!温かい蕎麦を食べるならオススメしたいお店2つ

【旭川】この冬にぜひ!温かい蕎麦を食べるならオススメしたいお店2つ

年末年始になり、寒さが厳しくなると温かい蕎麦が食べたくなりませんか?スーパーで蕎麦を買ってきて自分で作って食べてもいいのですが、蕎麦というシンプルな料理だからこそ作る人によって美味しさが全然違いますよね!そこで今回は、この冬にぜひ食べに行ってみてほしい蕎麦屋さんをご紹介します。


備忠

出典:いえろー

豊岡12条にある『備忠』。
店の雰囲気からして期待が膨らみますね♪
基本的に週末のお昼時は常に車が止まっている印象だったのですが、時間を外して行ってみると、1台だけ駐車スペースが!?

すぐにお店に入りました(笑)

出典:いえろー

席について驚いたのが、マスクケースが各テーブルに置かれていること!
メニューの裏に新北海道スタイル安心宣言が書かれていて、コロナ感染対策をしているお店は多いですが、マスクケースまで置いてくれているのは『備忠』が初めてで驚きました。

出典:いえろー

注文したのは、かけそばの大盛り。
三つ葉の添え方がオシャレですね〜!

マスクケースにも驚いたのですが、かけそばが運ばれてきて、ゆずの香りが"ふわっ"として驚きました。

かけそばにゆず??
なんて思いながら汁を飲んでみると、これが合うんですよ!
そばつゆの後味が"さっ"と消えるように感じて気にならなかったです。

二八蕎麦はつるつるで喉越しが抜群♪

客席から厨房の様子を見ることができるのですが、蕎麦を出す前にキチンと器を拭く心遣い。
お会計時には、厨房のご主人が深々と頭を下げる礼儀の良さ。
たまたま手が空いていたからもしれませんが、こういうお店はまた食べに行きたくなりますね!

店舗情報

店名:備忠
住所:北海道旭川市豊岡12条3丁目2-12
電話:0166-34-6676
営業時間:11:30~15:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

そば屋 ふく徳

出典:いえろー

4条通りの中心部から少し外れた場所にある『ふく徳』。
車で店の前を通ったときに初めて知り、友人に話しても知らなかったので、どんなお店か興味深々♪

出典:いえろー

メニューを見ると、どの料理もリーズナブル♪
今回は、とじ蕎麦を注文してみました。

あまり共感されないのが、月見蕎麦のように卵をそのまま入れただけだと、食べている最中に黄身と汁が混ざり合うのが気になってしまうのですが、とじ蕎麦だと玉子が固まっているのが嬉しいポイント(笑)

『ふく徳』の玉子は崩れにくいので最後までキレイに食べることができます。

味が美味しいのはもちろんのこと、普通のお蕎麦屋さんって普通盛りだと男性にとっては少し物足りない印象じゃないですか??

この『ふく徳』だと男性でもお腹いっぱいになるボリューム!
それで620円なのでコスパは抜群!
もり蕎麦でも500円なので、年越しそばに限らず仕事のお昼休みにも食べに行きたくなりますね!



店舗情報

店名:そば屋 ふく徳
住所:北海道旭川市4条西1丁目 カスタムプラザ1F
電話:0166-25-6611
営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:毎月第1・3水曜日
駐車場:あり

おわりに

温かい蕎麦を食べるなら、ぜひ行ってみてほしいお蕎麦屋さんのご紹介でした。
自宅で食べるのも良いですが、お店でも食べたくなってきましたか?(笑)

どちらのお店もasatanでは、あまり情報が載っていないお店♪
気になる方は年末年始じゃなくても、ぜひ行ってみてください!

この記事のキュレーター

登山と筋トレが趣味です。
アウトドア好きに見られがちですが、実際は読書をしていたりとインドアな活動の方が多いです(笑)

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