2022年12月31日

シャキシャキとした食感が美味しい野菜炒めが食べられるお店3選!

野菜炒めって、野菜を炒めるだけとシンプルですが、シャキシャキの食感を残しながらも野菜に火を通す意外に奥深い料理ですよね。今回は、野菜炒め定食のおいしいお店を3軒ご紹介します。


食彩処ランチ

photo:都良(TORA)

 

末広3条6丁目の住宅街にある「食彩処ランチ」。すっかり気にいって3度目の訪問です。

気に入ったお店があると、わりと何度も通う性格。メニューの写真を見返しながら、次は何食べようかと計画を立てています。

photo:都良(TORA)

 

初訪問の時には「しょうが焼き定食」、2回目には「日替わりランチ」のオムカレーを頂きましたが、今回は「肉野菜炒め定食 800円」を注文しました。

まだまだ豊富にメニューがあるので、全部を制覇するのはまだまだ先のことですね。ちなみに次回の予定は、牛タン定食です。

photo:都良(TORA)

 

「食彩処ランチ」のメインのお皿はかなり大きめ。量が少なく見えますが野菜炒めはそこそこの量があります。

味付けは中華系ではなく、甘めの焼肉のタレのような感じですが、ごはんにはよく合いますね。

店名:食彩処ランチ
住所:旭川市末広3条6丁目8-8
電話:0166-76-1941
営業時間:11:00~19:00
定休日:日曜日
駐車場:あり

特一番 流通団地店

photo:都良(TORA)

 

特一番には、「動物園通り店」と「本町店」、「流通団地店」の3店舗がありますが、なかでもお店の雰囲気が一番好きなのが、ここ「流通団地店」です。最近は月に1度は訪問しています。

photo:都良(TORA)

 

何度か来ているのに初めてまじまじと箸袋を見ると、「特」種な味は日本一、「一」度食べたらやめられぬ、「番」とかまえた味じやものと書かれていました。誰が考えたんですかね。

photo:都良(TORA)

 

メニュー表の中で以前から気になっていたのが、「野菜イタメライス 750円」。

炒めが感じではなくカタカナで「イタメ」、そして「ライス」ってどんな料理が出てくるか想像がつきません。

photo:都良(TORA)

 

「野菜イタメライス」は、いわゆる野菜炒め定食。しかし、ライスとわざわざ言うだけあって、どんぶりに山盛りとライスが主張しています。

野菜炒めの量も多くて、かなりのボリューム感です。きっと流通団地という場所柄、カラダを動かしてたっぷり食べるお客さんが多いんでしょうね。

店名:特一番 流通団地店
住所:旭川市流通団地2条4丁目1-124
電話:0166-47-3026
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日・祝日
駐車場:あり

お食事の店 すず

photo:都良(TORA)

 

東5条2丁目にある定食屋さん「お食事の店 すず」は、1970(昭和45)年の創業で、50年以上も旭川市民に人気のお店。

もう何年も何十年も通っているファンも多いのではないでしょうか。筆者もそんな一人。ここasatanでも何度も紹介しています。

photo:都良(TORA)

 

以前、「野菜炒め定食」を頂きましたが、まだ「肉野菜炒め定食 700円」を注文したことが無かったので、今回はそれに。

こうして改めてメニュー表を見ると、まだまだ食べていない料理がありますね。

photo:都良(TORA)

 

「お食事の店 すず」の「肉野菜炒め定食」は、野菜の火の入り具合が良くシャキシャキの食感で、肉のうま味が加わって深い味わい。

あまりの美味しさに、途中でご飯が足りなくなりました。ごはんを大盛(100円)にするか、おかわりごはん小(100円)にしたら良かったかも。次回は大盛にしようかな。

店名:お食事の店 すず
住所:旭川市東5条2丁目3-8
電話:0166-24-0666
営業時間:11:00~15:30 17:00~20:30
定休日:第1・3・5日曜日、第2・4日曜の翌月曜日・時々木曜日
駐車場:あり

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まとめ

今回は、野菜炒めの美味しいお店として「食彩処ランチ」「特一番 流通団地店」「お食事の店 すず」をご紹介しました。最近、野菜が不足しているなと感じている方は、食べに行ってみてはいかがでしょうか。


この記事のキュレーター

フリーのWEBライター。