2023年06月13日
旭川ではラーメン専門店だけでなく、食堂や中華料理店、おそば屋さんなどいろいろな形態のお店でラーメンが食べられます。今回は、食堂、おそば屋さん、専門店から1店ずつ美味しいしょうゆラーメンをご紹介します。
「きくち」は、動物園通りの東旭川北1条4丁目にある昔ながらの雰囲気の食堂です。
ぶた丼が看板メニューと旭川では珍しいお店で、暖簾にはラーメンとぶた丼と書いています。
photo:都良(TORA)
もちろんぶた丼も美味しいのですが、ラーメンも美味しくて、あまり口コミに上がらないのが不思議なくらい。
特に醤油ラーメンは、筆者の個人ランキングでベスト5に入るぐらい美味しいと思っています。
photo:都良(TORA)
ぶた丼とラーメンの両方が味わえる「ぶた丼セット」と「ミニぶた丼セット」が人気ですが、小食の筆者は大好きな醤油ラーメンを注文しました。
「きくち」の醤油ラーメンは、昔ながらの食堂系ラーメン。透明感のあるスープにチャーシュー、メンマ、ネギがのっていて、シンプルな見た目でアッサリとした味ですが、しっかりと美味しいラーメンです。
店名:きくち
住所:旭川市東旭川北1条4丁目16-9
電話:0166-36-2320
営業時間:11:00〜19:00
定休日:木曜日
駐車場:あり
photo:都良(TORA)
以前、曙にある「そば源 本店」のラーメンを紹介しましたが、三番舘の中にあるそば源にもラーメンがあります。
そう言えば、三番舘の駐車場が無料になって、すごく利用しやすくなりましたね。
和風の出汁が香る絶品ラーメンが食べられる【旭川】のそば屋3選! | asatan
https://asatan.com/articles/921若い時に各地でラーメンを食べ歩きましたが、旭川ラーメンの凄さは、ラーメン専門店だけでなく、それ以外のお店で出すラーメンもレベルが高いことだと思います。特にそば屋さんのなかには、魚介の出汁が香る絶品のラーメンを提供してくれるお店があります
photo:都良(TORA)
本店には、正油ラーメンしかありませんでしたが、ここ三番舘店のお品書きには、正油・塩・味噌の基本の三味に加えて辛味噌ラーメンやラーメンのセットメニューもあります。
おそば屋さんの塩ラーメンや味噌ラーメンも気になりますが、注文したのはやっぱり正油ラーメン。
photo:都良(TORA)
そもそも旭川ラーメンは、動物系スープに魚介系が加えられるダブルスープが特徴です。
そばつゆに使うカツオ節や昆布から取った出汁を、ラーメンのスープにも使うおそば屋さんのラーメンが美味しくないわけがありませんよね。
「そば源 三番舘店」の正油ラーメンは、魚介の出汁が香る伝統的な旭川ラーメン。ラーメン専門店の味にも負けていないですよ。
店名:そば源 三番舘店
住所:旭川市3条通15-右1 三番舘 3F
電話:0166-24-0213
営業時間:10:30~17:30
定休日:年中無休
駐車場:あり 三番舘に隣接する専用駐車場あり
photo:都良(TORA)
最後は、1952(昭和27)年創業の老舗ラーメン専門店「らーめんや天金」の四条店です。
正油ラーメンの美味しいお店といえば、ここは絶対に外せませんね。
人気店ということもあって、昼時にはお店の外に行列ができていることも少なくありません。この日は14時過ぎに行ったので、待たずに入店することができました。
photo:都良(TORA)
「らーめんや天金」にくると、だいたい注文するのはシンプルに「正油ラーメン」。
しかし以前、「ラーメン村店」で正油の野菜ラーメンを食べたら美味しかったのを思い出して、四条店でも注文しました。
photo:都良(TORA)
野菜ラーメンには、しゃきっとした炒めたモヤシとネギ、刻んだチャーシューがのっています。
この炒めた野菜の香りと油が、しっかりと醤油を感じるスープに合わさって、味わいが広がってますね。
そのままの「正油ラーメン」とは、異なる味わいが楽しめます。
店名:らーめんや天金 四条店
住所:旭川市4条通9丁目1704-31
電話:0166-27-9525
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
今回は「食堂、そば屋、老舗専門店。旭川の美味しいしょうゆラーメン3選」として「きくち」「そば源 三番舘店」「らーめんや天金 四条店」をご紹介しました。
ラーメン専門店だけでなく、食堂やおそば屋さんでも美味しいラーメンが食べられるのが、旭川ラーメンのすごいところですね。
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