カラダが刺激を求めてる！旭川・上川のちょい辛で旨いラーメン3杯

歴代らーめん大笑家

2021年8月以来のしばらくぶりで訪問しました宮前1条4丁目にある「歴代らーめん大笑家」です。

その前に訪問したのはさらに8年前。毎回、美味しくラーメンを頂いているんですが、お店の名前がどうしても家系をイメージしてしまうんですよね。

店内に入りカウンター席の端に座ると、横の壁に「笑辛味噌 850円」と書かれたPOPが目に飛び込んできました。

メニューに登場以来不動の人気ナンバーワンとのこと。

筆者は辛いものが苦手。写真は辛そうですが、見た目よりも辛くないと書かれた言葉を信じて注文してみました。

スープが赤く見た目はかなり辛そうですが、レンゲで一口飲んでみると見た目ほどは辛くありません。

味噌のコクと旨さ、甘さと辛さがバランスが良くいわゆるうま辛のラーメンです。辛いものが苦手な筆者が、美味しいと感じる辛さなので、激辛が好きな人には物足りないかもしれませんね。

店名：歴代らーめん大笑家
住所：旭川市宮前1条4丁目11-13
電話：0166-37-0033
営業時間：11:00～20:00
定休日：第1・第3水曜
駐車場：あり

大雪山食堂

4月の事ですが「大雪山国立公園 層雲峡ビジターセンター」の講座「「アイヌ語地名探検隊　“ニセイ”地名を探る」に参加しました。

講座では、層雲峡周辺に多い「ニセイ」のつく地名の場所をあちこちと歩いたのですが、しばらくぶりのトレッキングでクタクタ。

お腹が空いたので、層雲峡温泉街にある「大雪山食堂」で遅い昼食です。

「大雪山食堂」を利用するのは今回で2度目。前回は醤油ラーメンを頂きましたが、今回はカラダが辛いものを欲しがっています。

「特製中辛みそラーメン」を注文しました。

「大雪山食堂」のラーメンは、上川町のブランド豚「渓谷味豚（けいこくみとん）」を使用したこだわりラーメンが自慢と層雲峡観光協会のホームページでは説明されています。

「特製中辛みそラーメン」は、辛すぎずマイルドな味わい。唐辛子の辛さにニンニクの香りが効いていて、観光地のラーメンなどと侮れない美味しさです。

店名：大雪山食堂
住所：上川郡上川町層雲峡
電話：090-8895-4573
営業時間：11：00～14：30、17：30～22：30
駐車場：共同無料観光駐車場

らーめん玄 東光本店

東光6条3丁目にある「らーめん玄 東光本店」におよそ１年半ぶりの訪問。その間に神楽店には行きましたが、接客やお店の雰囲気は東光本店の方が好きです。

「らーめん玄」は、醤油・塩・味噌・赤味噌・辛味噌・激辛味噌などベースの味があり。さらに野菜らーめんやネギらーめん、チャーシューらーめんなどのトッピングが加わり、何を注文しようか迷うほどメニューの種類が豊富です。

今回は「からいの好きはこちら」と書かれた「青南蛮」を醤油で注文しました。醤油味で辛いラーメンは珍しいですね。

「青南蛮らーめん醤油」は、見た目はまったく辛そうではありませんが、スープはピリ辛よりは辛さがあります。

刻んだ青南蛮が入っているそうですが、ネギに紛れて見つけられませんでした。それほど量は入っていないと思いますが、刻んだ青南蛮をネギを思って口に入れたらかなり辛いんでしょうね。食べる時には注意が必要です。

店名：らーめん玄 東光本店
住所：旭川市東光6条3丁目2-10
電話：0166-32-6633
営業時間：11:00～20:30
定休日：火曜日（祝日の場合、翌日が休み）と第3月曜日
駐車場：あり

まとめ

今回は「カラダが刺激を求めてる！旭川・上川のちょい辛で旨いラーメン3杯」として、「歴代らーめん大笑家」「大雪山食堂」「らーめん玄 東光本店」をご紹介しました。３軒とももっと辛いラーメンもあったので、辛いのが好きな方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか。