第８弾 【どっちが主役!?】 ラーメン屋ごはん ３杯

あんかけチャーシュー!? 赤門ラーメン

この店の、これはちょっと珍しいかも!?というご飯がこれ。
見た目、中華丼のようで中華丼じゃない。よくあるチャーシュー丼のようでそうでない。
まち中華の店ならいざ知らず、ラーメン屋が出すごはんに、こんな手の込んだものがあったなんて。

ふつう、チャーシュー丼というと白米の上にチャーシューがのっかっていて、マヨネーズとかタレがかかってる。あるいは細切りにしたチャーシューとマヨネーズを和えたものとか・・・ですよね。

ご飯とともにがぼっと頬張れば、ハフハフ、ホフホフ・・・、期待以上の快感が口の中で繰り広げられる。
何たって、ほんのり醤油香るとろみは、たっぷりでしかも熱々。
それがからんだぶつ切チャーシューは大き目だが、ほろほろと口の中でほどける柔らかさ。
むしろ、この大きさが良い。柔らかくもしっかりとした肉質を楽しませてくれ、肉好きを満足させること間違いなし。
いたずらに味が濃くないので、ラーメンの添えにも好適。

丼単品ふつうサイズは950円　ラーメンとミニ丼のセット1,500円で食べるという手もある。

お店情報

店名：赤門ラーメン
住所：旭川市豊岡６条３丁目
電話：0166-32-9156
営業時間：11:00～19：30
定休日：水曜
駐車場：あり

バター＆明太子!! ら～麺 いそはま

昼はラーメン屋という居酒屋から紹介するのは、ミニ丼ねぎバターご飯。
メニューには「めんたいこ入り」と書いてあるが・・・

え、もろにめんたいこ（笑）
しかもこの量。バターもこんなにいっぱい。
どんぶりがミニだから大きく見えるのではなく、ほんとに大きい。

それにしても、このバターの大きさ。今どき、一般家庭でこれをやったら破産しちゃうよ（笑）、バター高いからねえ。

困っちゃうな～、こんなに食べられないよ（それはウソ）。
困っちゃうな～、コレステロール控えたいのに（それはホント）。

ともかくは、バターは一旦ごはんの中に埋めて溶かす、というのがお作法だ（我が家だけじゃないと思う）。
おおっ、ねぎもたくさんで、こりゃ食べ応えありそうだ。

明太子、ネギ、海苔、めし、溶けたバター。
これらをまとめて一気に頬張れば、口の中は旨さがカオス。
明太子とバターのこってり感、磯の香、ネギの清涼感が一緒になって、咀嚼のたびに濃厚な味わいが増幅する。
飲み込むのを待たずして、箸が勝手に次のひと口を用意してる（笑）

バター醤油だけでもメシが進むのに、さらに明太子（それもけっこうな量）が追い打ちをかけるものだから、ご飯が消える～、何杯あっても足りないかも。欲言えばコレでビール吞みたい。

とか思っているうちに、あれ？丼が空になってる（笑）

お店情報

店名：ら～麺 いそはま
所在地：旭川市豊岡２条８丁目
電話：090-9081-3863
営業時間：11：00～15：00
定休日：月曜日
駐車場：あり

豚の生姜焼き!! えぞふくろう

ラストを飾るのは、イオン旭川駅前のフードコートから。
イオン開店時から安定の人気を誇るラーメン店は、ラーメンだけでなくゴハンもイケる。
メニューもバラエティー盛りだくさんで、大ごはん（ごはん大盛）と小ごはんそれぞれにメニューがある。
小ごはんは「ラーメンと一緒に食べられる大きさ」と説明は何となく漠然としているが、まあ、盛りの想像はつく。

小ごはんのラインナップから「生姜焼丼」をチョイス。
子ども用か、箸が下手なオトナ用か、望まずともスプーンが添えらえている。

それはともかく、生姜焼きを丼で食べるって、何となくマチ食堂っぽくて親しみ感がある。

写真上、ささやかながら、彩りも添えられていて、仕事は丁寧。

お肉はぷるぷると柔らかめ。脂身も旨し。
甘過ぎず辛すぎず、たぶん多くの口に合いそうな味付けだ。
なので白米の味も引き立って、スムーズに箸が進んでいく。

また、ラーメンと一緒に食べても、互いが互いの味を邪魔しない、食べ合わせの良さもある。
この日はたまたま味噌ラーメンと一緒に頂いたが、ラーメンは醤油でも塩でも、この生姜焼きは良きお供になりそう。

器は径12～13センチと小ぶりだが、意外に深さがある（容積たっぷり？）。「冒頭、盛りの想像はつく」と言ったが、撤回。
ご飯はけっこう多く詰まっていて、思わぬ「炭水化物まつり」にちょっと気が引ける。
のも束の間、軽やかな食べやすさのおかげで、不安はいとも簡単に一蹴されるのだった（笑）

お店情報

店名：らーめん えぞふくろう
住所：旭川市宮下通７丁目イオン旭川駅前フードコート
電話：0166-24-0323
営業時間：9:00～21:00
定休日：不定
駐車場：あり

前作紹介

また、それ以前に紹介したラーメン屋ごはんは以下のとおり。
ネタがかぶらないよう、けっこう苦労してます（笑）

ねぎめし
チーズごはん（汁かけタイプ）
ミニステーキ丼
にくめし
肉マヨ
カレーたま丼（カレーに卵黄）
高菜ごはん
龍 飯（炊き込みご飯）
いつもの（おかかごはんでした）
山わさび
塩辛まんま
肉飯（手巻きふう）
チャーマヨ丼
ミニぶた丼
肉おにぎり
鶏節TKG
カモ丼
そぼろ丼

■訂正とお詫び

前作、第６弾とあるのは間違い。正確には第７弾でした。
履歴を１作飛ばしてカウントしていました。申し訳ありません。