リニューアルオープン！美瑛町の中心部に新鮮で美味しい魚料理のお店が誕生

2023年11月20日(月)、美瑛町本町に『和食 魚天』がリニューアルオープンしました！
元々は昭和42年より『そば天』として営業していたお店で、新たに店主となった息子さんが帰郷したことをきっかけに、和食店としてリニューアル。

新鮮な魚介類を使用した自慢の料理が味わえます。

おすすめはなんといっても銀座で修行した店主が握る生寿司！

シャリには赤酢を使用しているため、通常のシャリよりもしまった味わいになるそう。
コクと甘みをより感じられるようこだわって握られています。

ネタも見るからに新鮮で美しく、握り方も丁寧で見とれてしまう仕上がり！

それもそのはず。
和食店では珍しく、冷凍の魚は使用せず生で仕入れているため、常に新鮮な味わいが楽しめるんです！

マグロも大きなブロックで仕入れたものを提供しています。
ちなみにこの大きなマグロも、約3日ほどでなくなってしまうそう！

ランチでは魚介類をふんだんに使用した生ちらしを提供。
その時によって一番良い産地の物を仕入れているため、常に最高の状態で提供されます。

うにやまぐろ、サーモンに海老、ホタテなどがたっぷりと盛られており、外国人観光客からも人気の高い逸品です。
ランチ限定メニューなので、贅沢したい日におすすめ！

夜営業では生寿司、ちらしの両方が楽しめます。

ほか、かつ丼や天ぷらなど、以前からの人気メニューも一部メニューに残っていますよ。

店内はカウンター席、テーブル席、お座敷を完備。
30人までの宴会も可能となっています。

外国人観光客向けにメニューも多言語化されていて安心です。

観光客のみならず、地元客にも愛されるとってもおすすめのお店なので、ぜひ新鮮な魚を味わいに行ってみて！

店名:和食 魚天
住所:北海道上川郡美瑛町本町1丁目3-9
電話:0166-92-1463
営業時間:11:00～14:30/17:00～21:30
定休日:日曜日※6月～9月は不定休、祝日の営業は公式SNSでご確認ください。
駐車場:あり(近隣の無料駐車場をご使用ください)