【さんろく】復活・移転・新店！いま気になる街中の酒場3軒をご紹介♪【旭川市】

昨年の11月に火災に見舞われた「北の餃子酒場　熊」が、さんろくに復活！
大町の「中華食堂　熊猫」で熊の餃子を楽しむことができましたが、やはり街中にあるのはありがたい。
ちなみに場所は、以前あった店舗の向かい側になります。

そして「中華食堂　熊猫」の方は、ランチのみの営業ですが、これからも続きます！
店主さん、相変わらず働き過ぎな感じはしますが……ちょっと心配になる。

新しい店舗は、地下にある隠れ家的なお店。
以前よりは少し狭くなりましたが、カウンター席とテーブル席が3卓あります。

そして、熊のふとっちょ餃子の登場♪

特製熊餃子を焼きで頼みました！
二人で行くと、いつも1つサービスしてもらえる♪
具がみっちりと詰まった、ふとっちょな餃子！
もうたまらん。

よだれ鶏が、まぁ辛くて旨い！！
うん、そうなんよ、ホントに辛いんよ（笑）でも旨いのよ。
ビールがススムのですよ！
ちなみに生ビールは、熊伝統のサントリーのPSB樽生！600円！

ここは、さんろくにある割に、かなり安いお値段設定！
あ～また、酔った〆にチャーハン食べに来てしまいそう。
俺が痩せないのは、これから熊が原因となりそうだ（笑）。

住所：旭川市3条通6丁目　アルタビル地下一階
電話：090-1215-8989
営業時間：平日　18：00～26：00
　　　　　金・土・祝日前　18：00～27：00
　　　　　日・祝　18：00～23：00
定休：火曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/gyouzasakaba_kuma/

こちらの店舗は、2026年2月に移転した「湯けむり大衆酒場　こま弦工房」。
4条通りにある「こま弦」とは別です。まぁ、系列店って感じですかね。

ここは、以前「くんぷう」があった店舗です。

移転前に人気だったアウトドアエリアも健在！
なんかキャンプっぽくて良いですよね。

他にも、普通？のテーブル席もあって、選ぶ楽しさがあります。

今回は、瓶ビール！サッポロラガーの赤星！これ好きなんですよねぇ。

そして、お通しが「もつ煮」！これは嬉しい！
しかもネギがたっぷりで、ニヤけないではいられない（笑）。

ここに来た以上は、避けて通るなどありえない一品。
メニューには「元祖名物！金華サバのガリサバ」（4切れ）とあります！
美しい彩りに、SNSなどしない人でも撮らずにはいられない。
最高の〆具合とガリがコンビで最強。

どれもこれも、好みにドンピシャなメニューばかり！！
特に、明太チーズの卵焼きはもう優勝！
酒のためにあるとしか言えないような、玉子焼き！

いかん、今後頼まなければならないメニューが、ドンドン増えていく（笑）。

住所：旭川市3条通8丁目1705番49 3条ビル 1階
電話番号：070-9157-8411
営業時間: 月～木・祝　17：00～22：00
金・土・祝前　17：00～23：00
定休日：日曜
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/comagenkobo/

2026年8月10日に4条通の6丁目でオープンした「PERFECT SAKE STAND 」（パーフェクトサケスタンド）
角打ちのうえ田舎（うえだや）の系列店で、樽生の日本酒を楽しめる。

立ち飲みスタイルで気軽に立ち寄れる感じ。
最近の立ち飲み屋さんって、おしゃれになりましたよね。

KEGテイスティングセットを頼みました。
日本酒のメニューを見ると、飲んだことがないお酒が多いので、飲み比べがあるのは嬉しい。

7種類ある樽生から選んだのは「帝松」（みかどまつ）、「仙介」（せんすけ）、「残草蓬莱」（ざるそうほうらい）。
良い感じで冷えていて、3種類とも個性際立つ味わい。
特に「帝松」は辛口ながら、フルーティーな味わいなので、日頃、日本酒を飲み慣れない人でも美味しくいただけそう。
「残草蓬莱」もフルーティーなのだが、かなりアルコール度数高めなので、こちらは飲み慣れてからの方が良いかと思います。
しかし、個人的には、これが一番美味しかった！
ネーミングも特徴的だし、次に見かけることがあったら、また飲みたい！

メニューには、軽いおつまみもあります。
まぁボリュームも程よく、軽くつまむにも、ちょうどいい。

15時開店なので、ゼロ次会にも使いやすいし、22時までやっているので、軽く〆で飲むのも悪くない。
使い勝手の良さそうな、日本酒のお店ができましたね。

住所：旭川市4条通6丁目
営業時間：15:00～22:00
定休日：不定休
公式：インスタグラム：https://www.instagram.com/perfect_sake_stand/