【レシピ】ビールみたいな炭酸ゼリー!父の日におすすめの簡単スイーツ。

【レシピ】ビールみたいな炭酸ゼリー!父の日におすすめの簡単スイーツ。

今年の父の日は6月21日の日曜日。 お父さんに夏にぴったりの冷たいスイーツをプレゼントしませんか。 炭酸のシュワシュワをそのままゼリーに閉じ込めた、お父さんもお子様にもおすすめのレシピを紹介します!


冷蔵庫で冷やす時間を除くと30分もかからないで作れる、とっても手軽なレシピです。
材料もスーパーや100均で揃います。

材料はたった3つ!

出典:アフロちゃん

●お好きなオレンジ炭酸ジュース 500ml
●粉ゼラチン 2袋(10g)
●お砂糖 20g(おおさじ2杯ちょっとくらい)


今回はファンタオレンジを使いました!
炭酸レモンジュースや炭酸ビタミン飲料などお好きなジュースで作ってみてくださいね。
見た目がオレンジや黄色の方がビールっぽくなりますよ。

炭酸が苦手な方は普通のジュースでも大丈夫です。

〈買ったお店〉
アークス ウエスタン 北彩都
住所:旭川市南6条通18丁目
電話:0166-39-2111
営業時間:9:00~21:45(土曜8:30~21:45)
駐車場:あり

容器は100均で買ったプラカップ

夏っぽい雰囲気にしたかったので、屋外で飲むビールっぽくプラカップを容器に選びました。
20ml用の少し小さめのプラカップです。

〈買ったお店〉
Seria イオンモール旭川西店
住所:旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西2F
電話:0166-54-7532
営業時間:9:00~21:00
駐車場:あり

あると便利!電動ミニクリーマー

100均で買える(すごい!)カプチーノ用の泡立て器です!
レシピ中の泡立てる工程で使います。

出典:アフロちゃん

もちろんハンドミキサーでも大丈夫ですが、このミニクリーマー買っておくとスーパー便利ですよ!
100円だしね!

〈買ったお店〉
ザ・ダイソー 旭川永山生協シーナ店
住所:旭川市永山3条15丁目コープさっぽろシーナ店2階
電話:0166-49-1677
営業時間:10:00~20:00
駐車場:あり

作り方

(1)

出典:アフロちゃん

ゼラチンを指定の量の水に振り入れ、10分程度よくふやかしておく。

(2)

出典:アフロちゃん

小鍋に炭酸オレンジジュース4分の1(全部入れないでね!)と、お砂糖20gを入れ火にかけ、砂糖が完全に溶けてまわりがフツフツと湧いてきたら火を止めます。
そこにふやかしておいたゼラチン(1)を全て入れ余熱で溶かします。

(3)

出典:アフロちゃん

ボウルに(2)と残りの炭酸オレンジジュース全てを静かに入れて、ヘラでゆっくり混ぜ合わせます。
※この時に混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます!

(4)

出典:アフロちゃん

全体が混ざったら、容器の7〜8分目くらいまでゼリー液を注ぎます。
泡用のゼリー液を少し残しておきます。

(5)

出典:アフロちゃん

残しておいたゼリー液を氷水をはったボウルに重ねて、スーパー便利な電動ミニクリーマーできめ細かい泡になるまで3分ほど泡立てます。

※泡はゼラチンで消えにくくなっているので、焦らないで大丈夫。
3分じっくりときめ細やかな泡にしましょう♪

(6)

出典:アフロちゃん

(4)の上に(5)の泡を盛ります。
もりもりに泡を盛ったほうがビールっぽくなります。
※この時に下のゼリー液が固まっていなくても、泡は沈まないので大丈夫!

(7)

冷蔵庫で3時間程度冷やす。

出典:アフロちゃん

ビールみたいなゼリー完成!

出典:アフロちゃん

さらにビールっぽくしたくて星シールを貼って、SAPPOROってペンで書いてみました(笑)。
チープな感じが手作りっぽくてかわいいでしょう?

出典:アフロちゃん


完成品は普通のゼリーと同じくプルプル!
でも一口食べると炭酸がシュワシュワ〜っと刺激的で不思議な食感ですよ♪

もちろんビールの味はしませんが(笑)
オレンジ味なのでお子様も一緒にお父さんと食べられます。

父の日にどうぞ作ってみでくださいね!

この記事のキュレーター

旭川生まれ、旭川育ち、平和とマイペースを愛して生活しています。
柴犬飼いです。

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