冬にとろける！期間限定の新メニュー

今年6月、東神楽のアルティモールにオープンした「さかい珈琲」は、
東海・関東を中心に、全国にチェーン展開する本格派カフェ。
北海道内では、帯広2店と札幌に続く4店舗目です。
すでに行かれた方も多いかと思いますが、また行きたくなる！注目の新メニューを2つご紹介します。

ひとつ目は、さかい珈琲のスイーツの中でも、人気のパンケーキから
新メニュー、「いちごのパンケーキ」。
鮮やかなピンクに、キュンッ！としてしまうビジュアル。
厚さ2センチはあるふわっふわのパンケーキで、真ん中にはいちごとコンフィチュールがサンドしてあります。
甘さ控えめでシンプルなパンケーキに、甘酸っぱいいちご、とろっとした生クリームで、食べると思わずとろけちゃう！
横に添えられたピンクのソースは、ルビーチョコレートです。
ボリューム感のある見た目ですが、口当たりが良く、食後でもぺろっといけちゃうパンケーキ。
こちらは、12月25日までの限定メニューです。

続きましてお食事メニューは、12月7日〜新登場の「ビビンバサラダごはん」。
さかい珈琲のビビンバはナムル野菜だけでなく、葉野菜もたっぷりついてるのがポイント。とろっと半熟たまごがのっていて、コチュジャンをたっぷり混ぜるとさらに美味しい。チェーン店とは思えないクオリティです。

店内は、窓が大きく開放感があり、ダークブラウンを基調としたヨーロピアンテイスト。落ち着いた雰囲気で、居心地がよかったです。
椅子は匠工芸などの旭川家具で、座り心地は抜群！
席によって置いている椅子が違うので、どこに座れるかも楽しみのひとつ。
そしてぜひ、店内の照明に注目してみてください。

店名：さかい珈琲 アルティモール東神楽店
住所：東神楽町ひじり野南１条６丁目１−１ アルティモール東神楽1F
電話：080-2870-2958
営業時間 7:30〜20:00
定休日：なし
駐車場：あり

北海道を代表する珈琲店である、森彦珈琲。
旭川市の宮下通にあるMORIHICO RENGAは、1909年に建てられた旧米倉庫「館脇倉庫」をリノベーションしており、趣のあるレンガ造りが魅力です。
そんなMORIHICOからも、12月〜の新メニュー「メルティハニーバターラテ」が登場しました。

クリスマスツリーを思わせるような、赤と緑のドライフルーツが可愛い！
蜂蜜のやわらかい甘さが広がるカフェラテに、バタークリームのホイップがたっぷり。冬にほっこりとろけちゃうドリンクです。
こちらは、12月末までの期間限定！

もうひとつ軽食メニューのご紹介。
こちらは新メニューではないですが、密かに人気を誇る、蕗味噌チーズとベーコンのサンドです。蕗味噌のサンドって珍しいですよね。
厚さ3センチはあるトーストで、外側カリッ！中はもっちりなパン。
チーズがとろーりとのっていて、ベーコンが豚肉みたいでジューシー。
使われているのは、北海道産の無塩せきベーコンだそう。
蕗は旭川にある、谷口農場のふきのとう味噌を混ぜているとか。
蕗味噌は苦味も全く感じず、言われないと気が付かないかも。
寒い日にはぜひ、冬のとろけるメニューを味わってみてください。

店名：MORIHICO.RENGA1909
住所：旭川市宮下通11丁目1398-2
電話：0166-76-5218
営業時間：10:00～18:00（Lo17:00）※変動あり
定休日：不定休
駐車場：あり