【旭川市】ウエスタン川端は魚屋の宝庫！対面販売している3店を紹介します！

ウエスタン川端『FISH MARKET』

出典：サク

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魚介を取り扱っているお店が3店も立ち並ぶ『FISH MARKET』。

右から順に『大西商店』・『ヤマチョウ』・『川端市場』です。

旭川市内にある他のスーパーマーケットと比べても、“鮮魚”に力を入れていることが明白な『ウエスタン』。

ピカピカとした活きの良いものが、「今夜は魚だ！」という気分にさせてくれますよ。

■大西商店

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まずは『大西商店』から。

鮮度バツグンな魚・貝類・カニなどなど...。

幅広いシーフードが盛りだくさんなお店なんですよ。

土日の朝は『ウエスタン』自体が相当混雑するので、もし行けるのであれば平日に訪れてみてはいかがでしょう。

その日その日で「今日は○○がオススメだよ！」と店員さんが教えてくれるのもミソ。

我が家では何度もお世話になっております。

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写真右下隅の「エビ」以外は、この『大西商店』で購入したものです。

「これ刺身1000円でいいよ！」と言われたりしたので、こちらも結構な量を買ってしまいましたが(笑)。

刺身の下に敷かれている大根「つま」まで、シャキシャキして美味しいんですよ。

また、切り身ではない一匹単位の魚を買うのもオススメかな。

普通に買うものよりも脂乗りがイイので、少し贅沢な気分を味わえるんです！

■ヤマチョウ

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続いては『ヤマチョウ』。3つの魚店の中だと、場所はちょうど真ん中です。

本社が旭川市旭町１条２１丁目にあるので、市民の間でも特に認知度は高いんじゃないかな。

以前はここ以外にも『ウエスタンパワーズ』で営業をしていたのですが、人員不足等によりやむを得ず閉店となりました。

なので現在はこの1店舗。『ウエスタン川端』でのみ店頭販売をしております。

(実は店舗以外に、オンラインショップがあるんですよ。下にリンクを貼っておきますので、興味のある方はぜひぜひ)

株式会社ヤマチョウ|北海道の海産物を直送します

http://yamachostore.shop-pro.jp/

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先ほどの『大西商店』ともいい勝負。

色鮮やかなお刺身は、見ているだけでもその美味しさが伝わってくるほど...。

そして特に注目してほしいのは写真左下。肉と見紛うものの正体は「鯨」の刺身なんです！

低温熟成された赤身はとてもヘルシーで、食感は肉とマグロの中間くらい。

濃厚な旨味を持ちながらも脂っぽさは感じさせません。さっぱり美味しくいただけましたよ。

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上から順に「もずく」・「つぶ」・「ほたて」・「ほっき」です。

旭川でも最近は暖かくなってきたので、やっと屋外でも焼肉ができるようになりました。

バーベキューに魚介系。これは欠かせませんよね。

毎回するにはコストがかかりますが、たまの休日や特別な日なんかにはまさにうってつけ！

機会があれば、この『ヤマチョウ』もぜひ利用してみてほしいかな。

■川端市場

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最後はこちらの『川端市場』。名前はきっとウエスタン“川端”から取っているのでしょう。

『大西商店』や『ヤマチョウ』と比べるとお値段は多少リーズナブル。比較的何度でも利用しやすいのが特徴です。

ただそれでもやはり、パックで普通に売られているものよりはフレッシュで美味しそうに見えますよ。

ちなみに対面で接客対応してくれるのは『ウエスタン』の社員さん。

この点でも『大西商店』や『ヤマチョウ』とは違いますが、全員に共通して言えることとして、皆声高に活気良く笑顔で会話してくれることがあります。

これは消費者・買う側としても、非常に嬉しいことですよね。

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シンプルな「わかめ」のスープ。素材の旨味がダイレクトに伝わって美味しかったです。

実は他にも「サーモン」などの魚系も購入したのですが...。

つい写真を撮り忘れてしまい、フォルダにあるのはこれだけという(笑)。

店頭で味見できるものもありましたので、ぜひ気軽に立ち寄ってみてほしいな。

写真にもある通り、新鮮な「生寿司」を販売していたりもしますしね。