野菜を少しでも長持ちさせる方法とは？簡単便利な鮮度保持袋を使ってフードロスを削減しよう

最近野菜の高騰が続いていますが、野菜は鮮度が命ですよね。

夏の暑さも手伝って、先日買ったばかりの野菜が、気が付けば冷蔵庫の中でしおれて食べれなくなっている、なんていうことも。

でも、実は少しの工夫で野菜を長持ちさせることができるんですよ！

鮮度保持袋とは、文字通り野菜の鮮度を保つ効果のある袋で、その袋を使って保存すると通常より野菜の鮮度が長持ちする、そういった便利グッズです。

この袋を上手に使えば買った野菜の傷みも軽減されますから、フードロスも減ってお財布にもメンタルにも優しい効果が期待できますよ。

そんな便利な鮮度保持袋ですが、使い方を間違えるとフツーの袋と同じになり、鮮度を保つことができなくなります。

正しく使って野菜を長持ちさせましょう。

あと、今回ご紹介するタイプの鮮度保持袋は密閉するタイプのものですので、空気が出入りしないようにすることが必須になります。

袋の種類によっては口が開けっぱなしでも大丈夫なものもありますので、それぞれの取扱説明書はよく読むように致しましょう。

鮮度保持袋は用途に合わせて色々なサイズが用意されています。

上の写真はセリアさんの商品ですが、タテ38cmヨコ25cmと結構大きめで、さらにマチが7cmもあるのでかなり大きな野菜を入れることができます。

そんなワケでキャベツを入れてみました。
全然余裕で入りましたね。

袋の上の口の部分はキチンと縛ってから冷蔵庫に入れましょう。

上の写真はダイソーさんで売られているもので、サイズはタテ35cmヨコ25cmの平袋タイプ。
写真のようにニンジンを入れても問題なくストックできます。

セリアさんの袋もダイソーさんの袋も厚みがかなり薄いので、何度も使い回すのは結構難しいかも知れません。

上の写真はダイソーさんで売られている鮮度保持ストックバックで、タテ30cmヨコ27cmですが、厚みがそこそこあり袋のクチの部分にチャックがついているので繰り返し使用することも可能です。

切った野菜を再度この袋に入れても鮮度保持の効果はありますので、使い勝手という意味では便利かも知れませんね。

いつもより少し長持ちさせることができる、そんな認識でいると良いと思います。
冷蔵庫で野菜の痛み具合ををチェックしながら、上手にフードロスを削減しましょう。

では、次に鮮度保持袋の購入場所について解説致します。

ダイソーさんでは、旭川市内ならだいたいどこの店舗でも鮮度保持袋は置いています。
今回は「ダイソー イオンモール旭川駅前店」さんにお邪魔しました。

ダイソーさんは品揃えが多いうえにお店も広いので、どこに目当ての商品があるのかわかりにくいケースもありますよね。

ちなみに鮮度保持袋は「キッチン消耗」のコーナーに陳列されています。

ダイソーさんの鮮度保持袋は前述の通りチャック付きのタイプもありますので、小分けに取り出したり何度か繰り返して使用する時には便利ですね。

またチャック付きではない一般的なタイプでもサイズ展開が豊富ですので、野菜の大きさに合わせて購入できますよ。

住所：北海道
旭川市宮下通７丁目２番５ イオンモール旭川駅前 ３階
電話：082-420-0100

営業時間：10:00～21:00

定休日：なし

駐車場：あり

セリアさんでも鮮度保持袋は旭川市内ならだいたい店舗に陳列されています。
今回は「Seria フィール旭川店」さんにお邪魔しました。

お目当ての鮮度保持袋ですが、セリアさんでは「キッチン」のコーナーに陳列されていますよ。
鮮度保持袋は緑の色が付いていますので見間違いが少なくて良いですね。

鮮度保持袋はサイズ展開が豊富で、軟白ネギなどの長物用もラインナップされていました。

また、面白いのは袋の上を閉じるための「ホルダー付きクリップ」なども同じ棚に陳列されているので、まとめて買って帰って綺麗に使える、というところでしょうか。

お店の商品が全部100円というわかりやすさはセリアさんの魅力ですね。

住所：北海道旭川市１条通８−１０８ フィール旭川店 ４Ｆ

電話：0166-73-8213

営業時間：10:00～19:30

定休日：なし

駐車場：なし

このように、鮮度保持袋は特別な場所でなくても意外と簡単に購入できることをご紹介させて頂きました。

では最後に鮮度の良い地元の野菜を購入できる場所についてご紹介致します。

旭川で新鮮な農作物を手に入れようとすると、JAあさひかわさん直営の「農産物直売所あさがお」さんが頭に浮かびますね。
こちら神楽店さんはマチナカからも近く、駐車場も広いので気軽に立ち寄れるスポットです。

店内には季節の野菜がズラリと並んでいます。
それぞれ生産者さんの名前も入っていて、もちろん採れたて新鮮なものばかり。

野菜以外にも加工品などもありますよ。

定番の野菜からチョット珍しい野菜まで、本当に色々な種類のものが並んでいるので、見ているだけでも楽しくなっちゃいますね。

中にはハネモノっぽい野菜も安価に販売されていたりするので、チェックしてみるのも面白いですよ。

今回はキャベツを購入。
ちょうど買い物袋に入った状態で売られていたので持ち帰りもラクでした。
家に帰ったら早速鮮度保持袋に入れて保存しようと思います。

住所：北海道
旭川市神楽５条８丁目１番１６号
電話：0166-63-5725

営業時間：9:30～16:00

定休日：5月〜10月 無休

駐車場：あり