麺だけでは物足りない！そんな時におすすめのおにぎりやセットメニュー

うどん太三郎

photo:都良（TORA）

そばを食べる機会が多いのですが、実はそばよりうどんの方が好きです。しかし、旭川にはおそば屋さんはたくさんありますが、うどんのお店は少ないんですよね。

2条通20丁目にある「うどん太三郎」は、旭川では数少ないうどんの専門店です。

こちらの店主さんは、讃岐うどんのお店で修業をされたそうで、美瑛産小麦を使った手打ちうどんが味わえます。

photo:都良（TORA）

温かいうどんと冷たいうどんを合わせるとメニューは30種類以上と豊富です。

これまで何度か利用していますが、いつも違ううどんを注文して楽しんでいます。

しかし、これまで「かけうどん」は頂いたことがありませんでした。今回は基本の「かけうどん」を味わってみたいと思います。

photo:都良（TORA）

「かけうどん」だけでは申し訳ないので、「ちくわ天おむすび」を追加。

うどんのつゆは、北海道産の昆布とアジ・サバ・イワシの節で取った出汁に、キッコー二ホンのしょうゆを使っているそうです。このつゆが驚くほどおいしくて、シンプルなかけうどんにして正解でした。

生まれて初めて天ぷらを具にしたおむすびを食べましたが、これもおいしいですね。次回はちょっと贅沢して「えび天おむすび」を付けようかな。

店名：うどん太三郎
住所：旭川市2条通20丁目左3
電話：0166-33-3594
営業時間：10:30～16:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

手作りうどん杉

photo:都良（TORA）

またおいしいうどんが食べたくなって、この日伺ったお店は、忠和5条1丁目にある「手作りうどん杉」です。

お店のホームページを見ると、札幌で「うどん処杉」を16年間営業した後、2017年に故郷の旭川で「手作りうどん杉」を開業したそうです。

今では、先ほどご紹介した「うどん太三郎」と並んで、うどんがおいしいお店として広く知られていますよね。

photo:都良（TORA）

「うどん太三郎」で食べたかけうどんが、シンプルに麺とつゆを味わえておいしかったので、今回も注文するのは「かけうどん」です。

これまで何度か「手作りうどん杉」に来ていますが、「かけうどん」を頂くのは初めて。

photo:都良（TORA）

「かけうどん」だけでは、少々物足りなくて「焼きおにぎり 150円」を追加しました。

手捏ね・手打ち・手切りしているうどんは、コシが強くもちもちとした食感。つゆは、しっかりと出汁と醬油の旨味と香りが味わえます。

表面をこんがり炙った「焼きおにぎり」は、ごはんの香ばしさがおいしいです。「かけうどん」と「焼きおにぎり」、どちらもシンプルな料理ですが、これこそ本当の贅沢ですよね。

店名：手作りうどん杉
住所：旭川市忠和5条1丁目6-15
電話：0166-86-0318
営業時間：平日 11：00～15：00 土日祝 11：00～15：00 17：30～20：00
定休日：毎週水曜日　第三木曜日
駐車場：あり

旭川ラーメン熊ッ子本店

photo:都良（TORA）

かけうどんとおにぎりが2軒続きましたが、3軒目は大雪通7丁目にある「旭川ラーメン熊ッ子チェーン本店」です。

熊ッ子チェーンは、同じチェーン店でもお店によってメニューの内容が若干異なっていて、本店にはミニラーメンといなり寿司、サラダのセットメニューがあります。

photo:都良（TORA）

セットにはミニ野菜ラーメンセット・ミニチャンポンセット、ミニラーメンセットの3種類がありますが、注文したのは「ミニ野菜ラーメンセット」です。

サラダも付いているので野菜がたっぷり摂れますね。

小ライスや半チャーハンではなく、いなり寿司が2個付いているのがポイント高いです。ちなみに筆者はいなり寿司が大好物。