2025年にオープンした東光のラーメン店、大町と春光の喫茶店

RAMEN FRESNO(ラーメンフレズノ)

photo:都良（TORA）

「RAMEN FRESNO(ラーメンフレズノ)」は、今年5月にオープンしたラーメン店。

朝7時からの営業で「朝ラー」が楽しめるお店です。

店舗があるのは、東光7条6丁目。お店のInstagramには、「東京の名店で修行した店主が地元旭川市にて腕を振るうラーメン店」と書かれています。

photo:都良（TORA）

メニューは、豚骨醤油と鶏出汁中華そばの2種類がベース。全て1,000円を超えているので、旭川では少々お高めです。

カウンター席に貼られていた「食材のご紹介」には、お客様へ「先ず、値段が高くて申し訳ございません。」と書かれていました。かなりこだわりの食材を使っているのでしょうね。

photo:都良（TORA）

ベースのスープには、豚骨醤油と鶏出汁中華そばがありましたが「鶏出汁中華そば」を注文しました。

出てきた1杯を見て最初に感じたのは、盛り付けの美しさ。見ただけでおいしいのがわかります。

スープは、東北の地鶏からじっくり出汁を取って、香りを逃さぬように仕上げているそうです。スープを頂くと鶏の旨味をしっかりと感じられます。

麺は、東京の三河屋製麺、チャーシューは北海道産吊るし焼き豚ももを使用。これだけこだわった食材を使っていたら、高くなるのも納得です。

店名：RAMEN FRESNO （ラーメンフレズノ）
住所：旭川市東光7条6丁目1-1
営業時間：7:00～15:00＊スープが無くなり次第閉店
定休日：水曜日、他(隔週で連休あり)
駐車場：あり

きっさ果林

photo:都良（TORA）

2軒目は、今年６月25日にオープンした「きっさ果林」。

お店があるのは大町２条３丁目で、以前は「ブーケ」という喫茶店が営業していたそうです。

テーブルやイスなどの調度品は新調したのかもしれませんが、店内はどことなく昭和の喫茶店という感じで、筆者ような世代にはとても落ち着ける雰囲気です。

photo:都良（TORA）

フードメニューは、スパゲッティやカレー、ハンバーグ、ピラフ、ホットケーキなどかなり豊富。11時からは日替わりランチもあります。

この日は、開店時間の午前10時に伺ったので、「モーニングセット」を注文しました。

photo:都良（TORA）

「モーニングセット」は、トーストと目玉焼き、ミニサラダ、ドリンク（コーヒーまたは紅茶）が付いています。

半熟具合がちょうど良い目玉焼き、比布町の「かっぱの健卵」を使っているそう。

新鮮野菜のサラダは、けっこうたっぷりな量で健康的な朝食です。

店名：きっさ果林
住所：旭川市大町２条３丁目21ー3
電話：090-2356-1212
営業時間：10:00～17:00（金曜日は8:00～）
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：あり

喫茶家ジュンキッサ

photo:都良（TORA）

春光4条8丁目にあった喫茶店「陽々亭」が、閉店してしまい寂しいと思っていたら、その跡に新しいお店がオープンしていました。

そのお店は「喫茶家ジュンキッサ」で、11月15日のオープンです。

photo:都良（TORA）

店内に入ると、レイアウトやテーブル、イスなどは「陽々亭」の時と同じようですが、壁が濃い青色に塗り替えられていて、おしゃれな雰囲気に変わっていました。

フードメニューは、カレーライスやハンバーグ、ザンギ、オムライス、スパゲッティなどです。

その中から、自家製という言葉にひかれて「自家製ハンバーグ」を注文しました。わざわざ「自家製」と書いてあると気になりますよね。