北海道ブラッスリーリラ
アートホテル1階にあるパンとケーキのお店。イートインもできます。
パンだけでなく焼き菓子やケーキもおすすめ。陸上やり投げの北口榛花選手のお父さんがパティシエをされているお店としても有名です。
■「赤ワインのカンパーニュ」1500円(税込)
出典:めなもみ
今回はライ麦と赤ワインを使ったハード系のカンパーニュ(フランス語で田舎パン)を紹介。
クルミ、イチヂク、レーズンも入っているパン生地の水分の90%が赤ワインだそうで、ポリフェノールたっぷり。
重さは何と580g!ずっしりです。食べきれない分は薄く切って冷凍保存しました。値段は張りますが、量がたっぷりなのでむしろお得。
出典:めなもみ
食感はしっとり&きめこまやか。ひと噛みごとにライ麦と赤ワインとベリーの酸味や旨味が感じられ、ナッツの歯ごたえがアクセントに。
チーズやワインとの相性がものすごく抜群なので、パンと一緒にぜひ!
■店舗情報
住所:旭川市7条通6丁目 アートホテル旭川1F
営業時間:10:00-20:00(LO:19:30)※イートインは11:00から
定休日:なし
電話:0166-27-5888
駐車場:提携駐車場あり(公式HP参照)
ドーナツとパン ふわもち邸
ドーナツが大人気なふわもち邸さん。パンもオススメです。
ふわもち邸ののれん分け店舗として2024年に開店。
ショーケースにディスプレイされている商品を店員さんに取ってもらうスタイルです。
■「全粒粉塩バター」140円(税抜)
出典:めなもみ
こんがりきつね色が美しいパン。小麦とバターの香りが食欲をそそります。
生地は店名の如く、ふわもち!です。ふわっとしつつ、弾力のある特徴的な食感が楽しい。
丁度良い塩梅の塩バターが良いアクセントになっています。
バターは北海道産、塩はフランスの岩塩を使用。素材にもこだわりを感じる一品。
■店舗情報
住所;旭川市春光5条9丁目1−1
電話;0166-85-7015
営業時間:10:00-15:00
定休;不定休
駐車場;あり
コロコロつながりどんぐり
豊富な種類のパンが次々と焼き上がり店内狭しと並び、駅チカからインバウンド人気も高いコロコロさん。
札幌まで行かずともどんぐりのちくわパンとシナモンロールが買えるなんて嬉しい限りです。
■「甘酒のちぎりパン」200円(税抜)
出典:めなもみ
今回は「甘酒のちぎりパン」をご紹介。色白でふわっとしつつ、しっとりとした食感。甘酒の優しい香りと甘みを存分に堪能できます。思ったよりボリュームもあり、コスパも良きです。
このパンは旭川限定で、今回は三千櫻酒造の酒粕を使用しているとのこと。前回は男山酒造の酒粕だったそう。日本酒好きとしては食べずにはいられません。
コロコロさんはとにかくパンの種類が豊富です。パンだけでなく、ザンギやコロッケ、焼き菓子なども魅力的。数多くのラインナップの中から自分のお気に入りを見つけるのも楽しみのひとつ。
■店舗情報
住所:旭川市1条通7丁目右10
電話:0166-73-8425
営業時間:9:00-19:00
定休:なし
駐車場:なし













生まれも育ちも旭川
もっと地元を堪能したい!
いろいろな視点から旭川のステキをたくさん紹介するぞ!
という意気込みだけは人一倍