大人気パン屋が旭川にOPEN!厨房に潜入!

大人気パン屋が旭川にOPEN!厨房に潜入!

10月10日(土)に道内2店舗目としてオープンする【乃木坂な妻たち】の内覧会で、厨房の様子やパンのおいしさについて取材をしてきました!


大人気高級食パン専門店が道内2店舗目の出店

大人気高級食パン専門店『乃木坂な妻たち』が10月10日(土)、東光にオープンします!
今回はその内覧会で様々な魅力を取材してきたのでご紹介しますね。

ベーカリープロデューサー岸本 拓也氏
出典:asatan

今回プロデュースした岸本さんは、高級食パン専門店の仕掛け人として多くのメディアに出演。
様々なお店をプロデュースしてきた敏腕プロデューサーなんです。
ド派手な内外装で目を引く旭川店の店舗には、旭川出身で元乃木坂46橋本奈々未さんのグッズなども飾られており、独特な雰囲気!

出典:asatan

食パンの種類はプレーン・レーズン・チョコ・バナナなど複数あり、好みによって選ぶことができます。
無添加素材を使用したものも多く、プレーンの『豊潤な妻』は薄い耳とコクのある甘い香りがクセになる一品です♪

出典:asatan

厨房では一つひとつ丁寧に形を作る姿が印象的。
手が込んでいるからこそおいしいパンに仕上がるんですね。

出典:asatan

焼き上がったパンを取り出す窯出しの工程。
手早い作業で次々にパンが型から取り出されていく様は職人技です。

出典:asatan

マネージャーの今井さんが出来立てパンのふわふわ感を見せて下さいました。
試食してみると、とてつもなくふわふわでまるでケーキのよう!
口に入れる前から豊潤な香りが広がります。

出典:asatan

コッペパン専門店のでぶぱんも併設しており、数種類の絶品メニューも購入することができます。
でぶぱん1号と名付けられた写真の商品は、クリームチーズ・ホイップ、甘酸っぱいいちごジャムを使用しており、見かけによらずすっきりとした味わい。
ほかにも肉汁たっぷりのフランクが乗ったでぶぱんMAXなど人気メニューが揃います♪

出典:asatan

パンと一緒におすすめなのがスペシャリティコーヒー。
ブルボンとグァテマラをブレンドした奥深い味わいは、パンのお供にぴったりです!
こだわってブレンドした一杯なので、是非一緒に味わってほしいとのこと。

出典:asatan

ほかにもパンに付けるハチミツや人気のプリンなど様々な商品が並びます。
オープン時は混雑することが予想されますが、是非味わってみてくださいね♪

店舗情報

出典:asatan

店名:乃木坂な妻たち
住所:北海道旭川市東光5条1丁目5-9
電話:0166-73-5490
営業時間:9:00~19:00
定休日:不定休
駐車場:あり(17台)

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