【簡単すぎる】材料4つでヨーグルトレアチーズケーキを作ってみた!

【簡単すぎる】材料4つでヨーグルトレアチーズケーキを作ってみた!

ケーキ作りといえば、型や道具を色々使ったり材料が多くて計量が大変だったりと何かと手間がかかります・・・ しかし今回は材料たったの4つ!SNSやネットのレシピを参考に、今話題の牧場の朝ヨーグルトを使用したレアチーズケーキを作ってみました!


材料はこれだけ!

出典:おむすびくん

今回使った材料は
◯牧場の朝ヨーグルト
(写真はノーマルですが完成品はブルーベリー味のものです)
◯キリクリームチーズ
◯ゼライス(ゼラチンパウダー)
◯マリービスケット

たったのこれだけ!

★材料を購入したお店
ウエスタン 川端
住所:旭川市川端町7条10丁目1-2213-31
電話: 0166-52-8111
営業時間:9:00~21:45(土日は8:30〜21:45)
駐車場:あり

作っていきます!

クリームチーズをヨーグルトにのせる

出典:おむすびくん

ヨーグルトの蓋を取ってその上にクリームチーズを一つずつのせます。

よく混ぜる

ヨーグルトとクリームチーズをよく混ぜます。
クリームチーズは常温に戻しておくと混ぜやすくなりますよ!

出典:おむすびくん

こぼれました。

この時、カレーを食べるときのスプーンやフォークで混ぜるとこんな感じであふれます。
ただでさえカップいっぱに入ったヨーグルトにクリームチーズの容量が足されるので・・・

小さめのデザートスプーンやフォークでまぜるのがオススメです!

出典:おむすびくん

さらにこんな感じの小さな泡立て器があると、より便利です!

出典:おむすびくん

こんなやつです!

100円ショップ セリアで購入しました。
より簡単に均一に混ぜることができますよ!

★購入したお店
Seria イオンモール旭川西店
住所:旭川市緑町23丁目2161-3 イオンモール旭川西2F
電話:0166-54-7532
営業時間:9:00~21:00
駐車場:あり

ゼラチンを入れる

ヨーグルトとクリームチーズが混ざったら、次はゼラチンを投入!

1カップにつき、3gのゼラチンをいれます。
3カップ分の合計9gを少量のお湯で溶き、三等分になるように入れていきました。
※お湯が多すぎるとべちゃべちゃのケーキになってしまいます。

出典:おむすびくん

ゼラチンを均等に入れていって・・・
よーくかき混ぜます。

時間をおくとゼラチンが固まってしまうので
なるべくすぐに混ぜた方がよいです!

出典:おむすびくん

ビスケットをのせる

仕上げにマリービスケットでふたをします。
レアチーズケーキの土台部分になります!

出典:おむすびくん

このレシピのために作られたのでは・・・というくらい本当にぴったりなサイズ。

ここまで終わればあとは冷蔵庫で3時間冷やすだけ!

冷蔵庫で3時間冷やす

出典:おむすびくん

今年新調した我が家の冷蔵庫です。

おやすみなさい!

レアチーズケーキの完成!

3時間経ちました。

逆さまにしてお皿に出します。
くっついてなかなか取れない場合はバターナイフや爪楊枝で縁をなぞってからとります。

そして・・・!

出典:おむすびくん

完成です!

本当にレアチーズケーキができあがっていました!!!
ビスケットもしっとりしてより生地っぽくなっています。

こんなにシンプルな材料なのに意外と濃厚でぷるぷる。
砂糖なども加えてないのでヨーグルトの程よい甘さが楽しめます!

おいしーい(^〇^)

他のヨーグルトでも挑戦してみた

こんなに簡単に作れるチーズケーキに味をしめたわたしは・・・
もったりとしたギリシャヨーグルトで作ればより濃厚なチーズケーキになるのではと考え
大好きなギリシャヨーグルト、パルテノを使って作ってみることに!

出典:おむすびくん

作り方は上記と同じです!

出典:おむすびくん

パルテノもマリービスケットがぴったりです。

そして・・・出来上がったパルテノチーズケーキがこちら・・・

出典:おむすびくん

わーーーー!

なんだかちょっとボソボソになってしまいました・・・
そして牧場の朝のヨーグルトと比べるともったりしてるのが写真でも伝わりますね!

牧場の朝ヨーグルトよりももっと濃厚になり、
底に入っていたブルーベリーソースもチーズケーキとの相性◎
味はとっても美味しいです(本当です)

ただ、ゼラチンパウダーを入れたときに混ぜたりなかったのか、
上の方にゼラチンが少し固まってしまいました・・・
次はゼラチンの量を調整してみたり、色々と改良してみます。

みなさんもお気に入りのヨーグルトでも挑戦してみてください。
そしてうまくできたら教えてください!

まだまだ自分好みに、色々なアレンジの余地がありそうです。

簡単レアチーズ、お試しあれ

ヨーグルトの容器をそのまま使うので道具を揃える必要もなく簡単に美味しいレアチーズケーキが作れました!
こどものおやつに、来客時のおもてなしに、おうち時間に!ヨーグルトレアチーズケーキをつくってみてはいかがでしょう〜◎

この記事のキュレーター

犬と猫とカメを飼ってます

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