秋の味覚かぼちゃをスイーツで堪能

秋の味覚かぼちゃをスイーツで堪能

10月のイベントといえばハロウィン。ハロウィンといえば【かぼちゃ】でしょ?ということで、かぼちゃを使用したモンブランを紹介。


ハロウィン

私が子どものころは、七夕に友だち数人で『ろうそくだ~せ、だ~せよ』と近所を回り、お菓子をもらっていましたが、最近の子供たちは10月31日ハロウィンの日に『Trick or Treat(トリック・オア・トリート)』 と、お菓子をもらいに歩く方が主流になってますね。

ただ、コロナ禍の今年は残念ながらそんなこともできませんが・・・。
大人数で集まることはできなくてもハロウィンのイベントは楽しみたいですね!ハロウィンといえば【かぼちゃ】。
かぼちゃを使用したモンブランを食べながらハロウィンを楽しみませんか?

出典:ぱくたそ

モンブラン

ケーキのモンブランと言われると【栗】を使ったケーキというイメージが強いですが、名前の由来は、フランスとイタリアの最高峰アルプス山脈モンブランからきたもので山の形に似ていることから【モンブラン】と呼ばれるようになったそうです。モンブラン=栗を使ったケーキではないみたいですよ。

最近のスイーツ店では『チョコレートモンブラン』、『いちごモンブラン』なども見かけるようになりました。

パティスリーフゥ!!

毎年ハロウィンの季節になると、いろいろなハロウィンスイーツが店内に並んでいるお店。

いつ行っても品ぞろえの豊富さでワクワクドキドキしてしまいます。
東光の住宅街のなかにあるので行き慣れていないときは、ちょっと迷子になってしまったことも。
行ったことがない方は、ナビを使うと迷子にならないですよ。

出典 はるすけ

今回購入したのは『パンプキンモンブラン』。

渦巻き状に巻かれた部分のクリームも、なかのトロっとしたクリームも形状が違うけどすべてかぼちゃの味がする。
くどすぎず【かぼちゃ】の素材の味を壊すことなく味も見た目もGoodです!

店舗情報

店名 パティスリーフゥ!!
住所 旭川市東光17条8丁目1-45
電話 0166-34-5207
営業時間 10:00~19:30
定休日 不定休
駐車場 あり

Patisserie EST!~パティスリーエスト~

旭川中心部から富良野方面へ向かっていくと旭川の端の方のエリア西御料にあるお店。

今でも人気のマリトッツォや、焼き菓子、季節のフルーツを使用したケーキなど写真映えするようなスイーツが並んでます。
旭川中心部からはちょっと距離があるけど、売り切れ次第閉店してしまうこともあるお店なので、いろいろな商品のなかから商品を買いたい場合は、早めに行くことがおススメ!

出典 はるすけ

今回購入したのは『かぼちゃモンブラン』。

渦巻き状のクリームの上には、角切りされたかぼちゃと栗がのっていてクリームのアクセントに。
クリームの下にはしっとりとしたスポンジ。かぼちゃクリームとスポンジの相性も〇!

店舗情報

店名 Patisserie EST!~パティスリーエスト~
住所 旭川市西御料4条3丁目1番20
電話 0166-74-7638
営業時間 10:00~19:30(売り切れ次第閉店あり)
定休日 水曜日
駐車場 あり

パティスリー プティ・ボヌール

永山1番線通りに面した外観もオシャレなお店。

外観がオシャレなため、一見見落としてしまいそうなので気をつけてくださいね。
お店に入るとショーケースがふたつあって、ひとつはケーキ、もうひとつはボンボンショコラ。
ボンボンショコラは旭川のなかでは品ぞろえが多いので、手土産やプレゼントにもおススメ!

出典 はるすけ

今回購入したのは『かぼちゃのモンブラン』。

チョコレートスポンジの上にかぼちゃの素材の味を活かした濃厚なかぼちゃペースト、その上に生クリームが渦巻き状に。
見た目はかぼちゃ使ってる?と思ってしまいますが、しっかり濃厚なかぼちゃの風味を堪能することができます。

店舗情報

店名 パティスリー プティ・ボヌール
住所 旭川市永山7条4丁目3-1
電話 0166-73-7776
営業時間 10:00~19:30
定休日 木曜日
駐車場 あり

まとめ

秋の味覚【かぼちゃ】。料理に多く使われますがスイーツにすると、砂糖などの甘味ではなく素材の甘みが活かされて、程よい甘さが癖になりそうです。

今年のハロウィンは『かぼちゃモンブラン』を食べて楽しみませんか?

この記事のキュレーター

生まれも育ちも旭川… 旭川以外での生活経験ゼロ。でも旭川を飛び出して、あちこちのイベントやお祭りに行くのが大好き。

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