旭川まちなか【ホルモン】が旨いおすすめスポット３選

旭川のグルメスポット「ふらりーと」の老舗。であるが、数年前オーナーが変わりメニューもリニューアル。
個性的な味わいが評判なのである。

手前がホルモン。
あ、見れば分かるって？(^^;
ちなみに向こうは豚サガリ。塩でたべるのが筆者の好物である。

同店のホルモンは、喉越しがなかなかに良い。
つるりとしていて食べやすいので、ついついお代わり！をしてしまう。
一緒に網にのっかってる豚サガリも旨味たっぷりでいい感じ。

これは同店おすすめ品にある辛みそホルモン（500円）。
程よい辛さで、酒が進むメシが進む困った食べ物である（笑）。
ほかに辛みそ豚サガリというのもあって、ついついそちらにも手が出て困る。

多少煙が上がるが同店はけっこう換気が効いている方かと。
ちなみに座席は小上がりとカウンター。一人呑みも居心地が良い。

また、ホルモンではないがラムも特筆したいところ。
同店は牧場との契約で１頭買いをしているそうで、滅多に食べられない希少部位を味わうことができる。

店名：炭火焼肉/旭川ほるもん 七輪屋
住所：５条通７丁目5.7小路ふらりーと内
電話番号：0166-22-4682
営業時間：17:00～23:00
定休日：木曜
駐車場：なし

近年オープンした焼肉店。今や３条通７丁目の賑わいにひと役買う、何とも頼りがいのある店だ。
レモンサワー呑み放題とか、入りやすい雰囲気もポイント高し。

豚、牛ともホルモンメニューはずらり。けっこうスゴイ。
プライスも概ね低めに抑えられていて、これもまたポイント高し。

まずは、何はなくともホルモンだ。

生ホルモンは注文時にご覧のみそ味の他、タレ、塩味から好きな味が選べる。

同店はガス火。焼きやすいのでテンポよくガンガン食べられるのが良い。

ホルモンの味にバリエーションがあると、一緒に注文して食べ比べ、なんてオツな味わい方もできる。
実際のところ、同店の生ホルモンは塩で食べてもタレで食べても旨い。

実は十八番さん、換気自慢の店なのである。
３分半で客室全体の空気を全換気する（ポップで表示してあった）というスゴさ。
これって飛行機並みだよね。
服にニオイが付きにくいのは勿論ウレシイが、コロナ禍においてはとても頼りになるね。

店名：焼肉 ホルモン 旭川肉酒場 十八番 （おはこ）
住所：旭川市３条通７丁目
電話番号：050-5597-9364
営業時間：11：30～14：30 / 17：30～23：00（金土24：00）
定休日：不定休
駐車場：なし

さてさて。やはり真打は外せないね。ということで炭やの登場だ。
筆者が初めて訪ねたのは30年以上も前だ。初めて食べる塩ホルモンが美味しくてさ。
また、初めて食べる牛タンの旨さに感激したもんさ（残念ながら今は出してない）。

人気は年々上昇し、数年前はピーク（筆者が見た感じ）になり予約必須の店となったが、コロナ禍で観光客が減ったせいか、最近は幾分落ち着いているようにお見受けする。

ここでも豚サガリを食べてるな。いったいどんだけ好きなんだよ（笑）
ホルモンはもちろん、向こう側のやつね。

ここの味付けは誰もが病みつきに。
みんなが言うね。「何かやばいものが入ってる」と。 ※入ってません（と思う）

同店のホルモンは、豚の直腸による「上ホルモン」、豚のガツ（胃袋）による「塩ホルモン」がある。別物なので注文の際はお間違いなく。

ついでに筆者の大のお気に入りをもうひとつ。

この飲み切りサイズの焼酎が至って重宝。
呑みたい分だけ頼めるから便利だよね（しかも安い）と言いながら、毎回、何本呑んでんだか(^^;

店名：塩ホルモン 炭や
住所：旭川市５条通８丁目
電話番号：0166-26-4303
営業時間：17:00～23:00 [日･祝]16:00～22:30
定休日：不定休
駐車場：なし

いかがでしたか。近頃のホルモン事情。

昔は、まちなかの、そこらへんの小路に入れば必ずと言っていいほどありましたよね、焼肉屋。
済州島とか大阪屋とか、朝まで呑んだなあ。懐かしいです。

というわけで、さあ、今夜もホルモンで乾杯。