旭川市民は必ず見て！あこがれの3000円以上ランチを堪能してきた

記念日やスポーツの優勝祝いなど、特別な日に利用されることが多い旭川の人気すき焼き店。
旭川のすき焼き屋さんといえば間違いなくこのお店ですよね。

旭川市民同士の会話で高級店の話題になるとだいたい名前が出てくるような気がします(笑)

ものすごい高いお店だと思っていて実は今まで行ったことがなかったのですが、ランチが結構お手頃という話を聞きつけて初来店！

一人での来店でしたが個室に案内してくれて、人目も気にならずすごく落ち着く空間でした。

メニューを見てみるとすき焼き以外にもハンバーグ定食やステーキ定食などお肉を使用した料理が多数。

しかし今回の目的は人生初の高級すき焼き！

すき焼きのメニューは花(税込1,430円)から特選スペシャル(税込4,950円)まで6種類ととんすき焼き。
さすがにスペシャルはランチとして考えるとすごいお値段…。

今回はそれでも奮発して竹(税込3,080円)にしてみました！
庶民にはなかなかのチャレンジ。

今回はお店の人に許可をもらい、動画を撮影させていただきました！

さすが高級店！
お店の方が割り下や具材の用意もしてくれます。
一人だとちょっと緊張しちゃう(笑)

そして出来上がりがこちら！

超綺麗！
彩り豊かな野菜達と赤身が綺麗なお肉！
テレビでよく見ていた高級すき焼きそのもの(*´Д｀)

たまねぎ・ゴボウ・春菊・しらたき・ねぎ・お豆腐・たけのこと具材たっぷりです。

程よく脂身がついた牛肉はどの角度から撮影しても美しい(*´ω｀)

少し赤身が残っているぐらいの加減を見定めていただきます。

オレンジ色に近い高級そうな卵をとき、お肉をくぐらせるとこの輝き！
脂身があるお肉っていうと溶けてすぐになくなってしまうようなイメージがあったんですが、程よい食感がありしっかりお肉の旨みが感じられる♪

噛めば噛む程お肉の旨みを堪能できます(*´Д｀)
本当に美味しい！

今回初めて来店しましたが、特別な日やちょっと奮発したい時など、絶対また来たいお店にラインアップされました♪

店名:すき焼 三光舎 旭川店
住所:北海道旭川市5条通9丁目
電話:0166-23-3548
営業時間:11:00～22:00
定休日:なし
駐車場:なし

5条通にあるお蕎麦屋さん。
酒蔵のオーナーの自宅として誕生した岡田邸を店舗にした歴史ある建物で、門をくぐったあとに広がるお庭がとっても素敵。

前を通ったこともあり、お店の名前も知っていたんですが、同時にお高いことも知っていたので今まで行ったことがなく、こちらも初来店。

リーズナブルな価格の昼メニューもあったんですが、今回の目的は3,000円以上のランチ。
税込3,300円の昼御膳を注文しました。

こんな高級ランチ頼んだことない…。

ますは先附(さきつけなんて初めて聞いた…)。
名前を忘れちゃったんですが、胡麻豆腐だったような。

お豆腐の食感は滑らかで上品。
お醤油がかかっているので、意外としっかりした味付けで満足感◎！

冷たいので夏にも嬉しいですね。

じゃじゃーん！
本日のお重が登場！

なんかもう超高級料亭のような料理。
ごはんはサービスで付けてくれます。

特に美味しかったのが天ぷら。
衣のサクサク感が尋常じゃない！
山芋がシャキッとしていて最高に美味しかった…。

ちなみにどんな料理なのか運んできてくれる時に全部説明してくれるんですが、緊張で忘れてしまいました(笑)
とりあえず普段聞かないような料理名が多数(笑)

こうゆう高級料理って味薄めなイメージがあったんですが、どの料理も味付けがしっかりしていたのが意外。
個人的にはかなり好みの味付けでごはんとの相性も最高。

それぞれ上品で繊細な味なのが素人の舌でもわかるぐらい美味しいです♪

こちらがメインのお蕎麦。
御膳を完食したタイミングで持ってきてくれるのが嬉しい。

幌加内産の蕎麦を使用しているそうでとっても香りが良い！

特徴は麺の細さ。
たぶん今まで食べたお蕎麦の中で一番麺が細いんじゃないでしょうか。
細いだけじゃなくしっかりコシがあるのに歯切れがよく、何度も言いますがとにかく香りが良い♪

蕎麦好きには絶対食べてほしいです。

温・冷選ぶことが出来るのでお好みで！

デザートは手作りの水ようかん。
これがまたおいしい。

水ようかんって少しプルっとした食感が特徴ですが、こちらの水ようかんは滑らか～な食感。
甘さ控えめのあんこをそのまま食べているようなんですが、固くなくてしっかり水ようかんになっているんです。

また食べたい…。

歴史的価値あるお店の中、一人で来店しても友人同士で来店しても楽しめるおすすめのお店なので、ぜひ行ってみて♪

店名:おかだ紅雪庭
住所:北海道旭川市5条通16丁目1099
電話:0166-22-5570
営業時間:11:30～15:00/17:30～21:30
定休日:水曜日
駐車場:あり