なんてったってお肉でしょ！お肉が食べたいときのお店４選

ステーキ道場 4条店 STEDO

四条通りに面したステーキ道場「ＳＴＥＤＯ」。
がっつりお肉が食べたいときは、やっぱりシンプルにステーキだよね、ということで仕事終わりに来店。
お店は案外広くて席がたくさんあり、テーブル席でも一人席でもカジュアルに落ち着いて食事を楽しめる雰囲気です。

基本的なメニューは「ランプステーキ」「旨味牛」「ハンバーグ」で、グラム数とソースを選び、ライスやスープ、サラダをセットでつけるスタイル。

オーダーしたのは「ランプステーキ180g」。

レアに焼かれた牛肉は、柔らかいけれど脂がありすぎず、赤身の触感とお肉の味をしっかり噛みしめることができます。

180gは女性でもぺろりと食べられます。たくさん食べたいときはもっとグラム数を増やしても食べられちゃいそう。ライス、スープ、サラダをつけていただきました。

この牛肉を噛みしめる感じ、まさにお肉の味わいの醍醐味です。

店名：ステーキ道場 4条店 STEDO
住所：旭川市4条通23丁目5-6
電話：0166-76-5963
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：あり

牛かつこばやし

末広の国道40号線に面していて、夜は居酒屋さんになるお店です。
店内は外観から見るより広くはありますが、人気のお店なのでお昼時にはお席が埋まってきます。

メンチカツ定食やビーフカレーもありますが、基本の牛かつ定食（120g）を注文しました。
ちなみに牛かつ定食は、「大牛かつ定食（160g）」「特牛かつ定食（240g）」とそれぞれあります。

さっくりと軽い衣にやわらかい赤身で、牛かつなのにとてもさっぱりいただけます。

小皿には、だし醤油とお塩があり、わさびを添えて食べられますが、このお塩とわさびを少しのせて食べるのがとても美味しい。さっぱりとしたままでも、お塩が少し加わることで牛肉の旨味と甘さが引き立ちます。

つけあわせのポテトサラダも、ちょっとカレーの風味が効いたいい味をしていて、この定食は一度食べに来ても損のない味です。

店名：牛かつこばやし
住所：旭川市末広1条1丁目7-13
電話：0166-55-3088
営業時間：11:00～14:00(L.O.)
定休日：無休
駐車場：あり

MORROW’S 旭神店

ビールと言えば中心部にあるモローズだけれど、旭神にあるモローズも人気店。
食べ放題にドリンクバーなど、いろいろな人が昼夜問わず楽しむことができるお店です。

ハンバーグは間違いのない定番メニューですが、今回はローストビーフ丼をいただきました。

ローストビーフは薄さも柔らかさも、とても舌ざわりが良い。味つけは濃すぎないのに、上にのった温泉卵をくずして食べるととても濃厚に。
ローストビーフがふんだんにのっているので、ごはんの最後の一口までお肉といっしょに楽しめます。

スープバー、サラダバーもつけることができ、家族とも友人とも利用したいお店です。

店名：MORROW’S 旭神店
住所：旭川市旭神2条4丁目12-12
電話：0166-73-9035
営業時間：[ランチ]11:30〜15:00(L.O14:30)、[ディナー]17:30〜22:30(L.O22:00)
※金土祝前日は23:30まで延長営業
定休日：不定休
駐車場：あり

ビストロボン・マルシェ

宮下通にある一軒家のフレンチ。
ワインも豊富に提供する夜は少しお高めになりますが、ランチは1000円台でいいお食事が味わえます。

こぢんまりとした店内は、私が来店した日は開店と同時に満席で、念のため予約の電話をしておいて正解でした。

お肉料理、お魚料理、パスタ、リゾットなどメニューはいろいろとありましたが、冬だからと言ってこの日はビーフシチューをオーダー。パンorライスとサラダ、ドリンクが付きます。

よく煮込まれたコクの深いシチュールーには、大きなかたまりの牛肉がたくさんはいっています。噛むとほろりとやわらかく、肉の繊維がほどけるような触感。

チョイスしたパンでルーをすくって食べると、これもまた絶妙。牛肉の旨味がとけこんで、とろりと甘いルーはじっくりと味わいたくなります。

ごろごろと入ったお肉でとても満足感があり、盛り付け方も美しく、食べたことを自慢したくなるランチです。

店名：ビストロボン・マルシェ
住所：旭川市宮下通20丁目1436-2
電話：0166-38-0017
営業時間：[ランチ]11:30～14:30（L.O14:00)、[ディナー]17:30～22:00（L.O21:00）
定休日：日曜日
駐車場：あり