デミグラスソースのリッチな味を楽しめる♪旭川のお店3つ

デミグラスソースのリッチな味を楽しめる♪旭川のお店3つ

いつものお料理がちょっとリッチで深い味わいに感じられる『デミグラスソース』。おうちでもカレーのようにハッシュドビーフやハヤシライス、オムライスのソースにと活躍しているかもしれません。デミグラスソースのお料理をいただける旭川市内のお店をご紹介します。


1.Buta bar すぎもとキッチン

Photo mami

『Buta bar すぎもとキッチン』(豚バル すぎもとキッチン)は、2020年9月16日にリニューアルオープン。

西神楽の『すぎもとファーム』の豚肉と、旭川の野菜やお米を使ってたメニューが楽しめるお店です。

店長の押切さんは、市内のホテルや結婚式場でフレンチの腕を磨き、「雪の美術館」の料理長を経て今のお店をリニューアルオープンしました。旭川調理師専門学校で後進の指導もしています。

フレンチを基本にしたお料理は、とっても好評!

今回は「自家製ベーコンのオムライス デミグラスソース サラダ付き」をオーダー。
990円(税込)でした。

濃厚なデミグラスソースと、肉厚で甘みのあるベーコンがおいしい!
もちろん、卵はふわふわ……! 

ご馳走オムライスです。

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オムライスは、「洋食屋のビーフシチューオムライス」 1,400円(税込)もありました。
全てのお料理にサラダがついていてうれしいですね。

珍しいスイーツドリンクもありました。
気になる方はぜひ!

Photo mami

『Buta bar すぎもとキッチン』は、旭川医大に近い、緑ヶ丘商店街にあります。
駐車場はすぐ裏手にあります。

店内のメニューはテイクアウトもOKです。
お弁当や単品メニュー、オードブルもありますよ。

*Shop info*
ぶたバル すぎもとキッチン
住所:旭川市緑が丘3条3丁目1-11
電話:0166-65-0247
営業時間:11時~21時(ラストオーダー20時)
定休日:無し・不定休
Instagram:https://www.instagram.com/butabar2020/

2.AMERICAN BOX

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豊岡にある『AMERICAN BOX』は、西武旭川店B館にあったカフェ。
2016年11月に移転オープンしてからも、人気のお店です。

筆者は西武のカフェで働いているときは、社食へ行かずに『アメボ』(通称)へ行っては、買物公園を窓からながめ、ゆっくりと過ごした想い出があります。

今も変わらず、なんでもおいしく、男女問わず多くの人で賑わっています。
パフェやコーヒーがおいしすぎて、お食事をいただくのを忘れていました。

今回は、お野菜が食べたくて「デミグラスハンバーグ」をオーダー。ご飯は少なめにしていただきました。

デミグラスソースの濃厚さと、周囲にパラパラとふられているスパイスもきいていて飽きずに食べられるおいしさ!

サラダもお野菜が新鮮でおいしかったです。

Photo mami

ボックス席、テーブル席、カウンター席とあるので、一人でも気軽に訪問できますよ。

この日は一人で行ったので、カウンター席に座りました。

本もいくつかあって、ゆっくり過ごせます。

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カフェのお隣には、テイクアウト専門のショップもあります。
スイートポテトやソフトクリーム、焼き菓子などが並び、こちらも人気。

駐車場はお店の前にあります。

*Shop info*
AMERICAN BOX
住所:旭川市豊岡11条5丁目5-4
電話:0166-56-8789
営業時間:11時〜13時半
定休日:火曜日
Instagram:https://www.instagram.com/americanbox1/

3.福吉カフェ

Photo mami

人気の古民家カフェ『福吉カフェ』は、メニューが豊富。
スイーツやドリンクのほかに、ランチや夕食になるお食事メニューがいっぱいです。

今回はランチタイムだったので、
「北海道産鶏肉チキンソテー デミグラスソース 150グラム」1,290円(税込)をいただきました。

スキレットにのせられオシャレ♪
プレートにはお漬物やサラダ、お豆が乗っていました。
プレートの空きスペースには、ライスがあるはずなので。が、ライスを抜いていただきました。

食後にソフトクリームを食べたかったからです!

柔らかなチキンにトマトのきいたデミソースがぴったり。
付け合わせにもお野菜がいっぱいでうれしくなりました。

Photo mami

チキンソテーだけでもこれだけの種類がありました。
そのほかに、カレー・ハンバーグ・ポークソテー・ローストビーフ・お魚プレートなど食事メニューが充実。

お土産に「トキワ焼き」もおすすめですよ。
スイーツメニューやトキワ焼きは、季節限定メニューがあるのも楽しいポイントです。

駐車場はお店の横と裏手にもあります。

*Shop info*
福吉カフェ
住所:旭川市常磐通2丁目1970‐1
電話:0166-85-6014
営業時間:9:00〜18:00
定休日:無休・不定休
Instagram:https://www.instagram.com/fukuyoshicafe/

この記事のキュレーター

♡旭川市内で暮らすライター。
♡保育士経験を活かしたコラム、障害児育児、北海道観光、道内温泉、旭川のグルメ、アウトドアの記事を執筆中。
♡寄稿媒体:UHB北海道文化放送局「SASARU」・北海道Likers・おやこのくふう・温泉風呂録、など
♡高校生と中学生のママ。趣味はカメラとアウトドア。トラ猫飼ってます。

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