【札幌・中央区】OHANA3nd(おはなさんど)　韓国風ホットサンド専門店

甘味処おはなの姉妹店「オハナサンド」

前回、こちらのコラムでもご紹介させていただきました
甘味処おはなさん

夢はハワイ出店！道産素材を使用したお洒落すぎる札幌のおはぎ専門店【浅井未歩】 | asatan

https://asatan.com/articles/4418

甘味処おはなの次への挑戦として
2022年10月10日に「オハナサンド」をオープンした。

出典:浅井未歩

オハナサンドとは？！

おはぎで使用している「あんこ」を使って何か面白いことができないか？！と様々な情報を集め
韓国の屋台などで販売されているホットサンドをモチーフにして誕生した「オハナサンド」

"手の平サイズのトーストにふわふわ卵をサンドする”という韓国屋台で売られているホットサンドを元に、
使用する食材などを日本風にアレンジし、試行錯誤を重ね完成したホットサンドである。

出典:浅井未歩

チーズやハムがサンドされたお食事系から、あんこがサンドされたスイーツ系まで種類も豊富！

作り置きでは無くオーダーが入ってから作るので、いつでも出来立て熱々が味わえます。

オハナサンドは全６種類

オハナサンドは

あんこバター、ベーコンチーズ、ベジタブル、テリヤキチキン、プルコギ、蝦夷鹿ロース

の６種類！

出典:浅井未歩

出典:浅井未歩

中でもベーコンチーズが人気だというが、

この時の私はとてもお腹が空いていた＆野菜を食べたかったので

「ベジタブル」にチーズをトッピングし、セットメニューで注文。

オハナサンドセット（ベジタブルにチーズをトッピング）

【セットメニュー】　オハナサンドの他にサラダ、フライドポテト、ドリンクがついてくる！

出典:浅井未歩

手のひらサイズのトーストには
レタス、ふわふわの卵、キャベツ、トマト、アボガド、
トッピングのチーズが挟まっており、

その具材に
パセリ、こしょう、そして、味の調合は企業秘密だというオリジナルソースがかかっている。

トーストには「おかめや」のパンを使用し、溶かしたバターを表面に塗ってからトーストしているので
表面がサックサク！中はしっとり上品な食感。

そのトーストと、中の具材の相性がベストマッチ！

クリーミーで酸味と甘さのバランスが絶妙な「オリジナルドレッシング」と具材がうまく馴染んで、

なんとも言えないハーモニーが口の中で広がる。

これはうまい・・・・！

サンドの下の方までぎっしり具材が入っていて、最後の最後まで美味しい！

突然ですが、
ハンバーガーを食べていると最後の方、具材が飛び出しちゃって、キレイに食べれない！みたいなことありませんか？

オハナサンドのトーストは、ハンバーガーのバンズのように分断されていないので
具材が飛ぶ出ることなく最後まで具材とトーストを一緒に食べることができる。

サイドメニューのサラダは焼肉店などでサラダを頼むと出てくる「チョレギドレッシング」がかかっているサラダ！
フライドポテトもちょうどいい塩加減○