夢はハワイ出店!道産素材を使用したお洒落すぎる札幌のおはぎ専門店【浅井未歩】

夢はハワイ出店!道産素材を使用したお洒落すぎる札幌のおはぎ専門店【浅井未歩】

旭川出身シンガーソングライターでasatanアンバサダーの『浅井未歩』さんによる連載の第1弾です!


夢はハワイ出店!道産素材を使用したお洒落すぎる札幌のおはぎ専門店

ついに始まりました!浅井未歩の連載!
asatanアンバサダーとして北海道のグルメ情報を発信していきます!

本日の更新は連載の、記念すべき第一回目!

私の大好きな「おはぎ」を紹介したいと思います!

出典:浅井未歩

こちら札幌市中央区にあります【甘味処おはな】というおはぎ専門店!

実はここのお店の店主が私の「同級生」でして、2019年札幌市中央区山鼻地区に1店舗目をオープンした時から私は「常連客」としてもお世話になっています。笑

昨年、ススキノ地区のホテルの1階に2店舗目をオープン。

出典:浅井未歩

どんなおはぎを作っているのか・・・

写真を見て貰えばわかるとおり一つひとつが美しい作品のよう。(まさか、あの中村(店主)にこんな美的センスがあったとは・・・)
という心の声は抑えつつ、笑

可愛らしくて、お土産にもぴったり!

実際、お土産としていろんな人に買っていくと必ず喜ばれます!

出典:浅井未歩

おはぎといえど、味は甘すぎず、小ぶりなサイズがちょうどよく、つい何個も食べたくなってしまう!

あんこを使っていないおはぎがあったり、変わり種なおはぎも多数!
私はその変わり種の中でも特に「みるく珈琲」が好き!

出典:浅井未歩

ディスプレイに並べられた色とりどりのおはぎには選ぶ楽しさもあります!

開業前には東京の名店を食べ歩き、勉強を重ねた店主。

美味しいおはぎやさんがたくさんある中で、どう戦うのか、試行錯誤を繰り返した結果、写真映えするようなインパクトのあるおはぎを作り出していったという。

テレビ局や新聞社などメディア各所から取材を受ける
出典:浅井未歩

甘味処おはなの味のルーツは「おばあちゃんが作ってくれたおはぎ」。

おはぎを作るのが趣味だったおばあちゃんは、運動会によくぼたもちを作ってきてくれたそう。

その時の味が、甘味処おはなのベースとなっている。

もち米や小豆は全て道産。
道産素材を使うことが店主のこだわりでもある。

ソフトクリームは400円。プラス100円できなこやチョコスプレー、ゴマなどのトッピングやり放題!
出典:浅井未歩

店名の「おはな」は、ハワイの言葉で「家族」を意味する。

「変わらぬ味で、お客さんと信頼を築き、絆で結ばれたい」という思いと、ゆくゆくは日本を飛び越え「ハワイ」に出店するのが彼の夢だそう!!!!

ハワイチックなキャップのデザイン
出典:浅井未歩

キャップのデザインや山鼻店の壁に書かれているイラストのデザインが、どこかハワイチックなのは、そういった思いからきていたのか~と常連客、感心。笑

出典:浅井未歩

いやーなんだか、昔から知っている同級生の仕事への思い、そしてこれからの夢の話を聞けて私もワクワクしてきた!

ハワイ出店本当に叶えてほしい!!!
ぜひ札幌に行った際には食べに行ってみてください♪

店舗情報

店名:甘味処おはな すすきの店
住所:北海道札幌市中央区南4条西5丁目1
電話:011-839-5470
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
駐車場:なし

この記事のキュレーター

旭川出身シンガーソングライター浅井未歩さんがasatanのアンバサダーに就任しました!asatanで7月から開始している連載をアップしていきます♪

関連する投稿


たいやきや羊羹!小豆の風味豊かな餡子を使ったおいしい和スイーツ

たいやきや羊羹!小豆の風味豊かな餡子を使ったおいしい和スイーツ

小豆の生産量が、都道府県別で圧倒的な1位の北海道は、和スイーツ王国です。今回は餡子を使ったたいやきや羊羹など和スイーツを紹介します。


旭川駅前のゆっくり過ごせるカフェで楽しむスイーツとドリンク

旭川駅前のゆっくり過ごせるカフェで楽しむスイーツとドリンク

旭川市内にあるカフェの中から、静かでゆっくりした時間を過ごしながらいただけるスイーツとドリンクをご紹介します。


【北口選手実家の味も】旭川で購入できるこだわりの詰まったプリン3つ

【北口選手実家の味も】旭川で購入できるこだわりの詰まったプリン3つ

幅広い世代に愛されるスイーツ『プリン』。様々なスイーツ店で販売されていますよね。今回は旭川市内で購入できる、個性豊かなおすすめプリンをご紹介します。


ファミレスで食べられる食後におすすめの本格スイーツ

ファミレスで食べられる食後におすすめの本格スイーツ

平日でも多くのお客さんで賑わう旭川市内のファミレス。今回は食後のおすすめの本格的で美味しいスイーツをご紹介します。


【旭川市】ふわふわ食感がくせになるパンケーキとパフェ

【旭川市】ふわふわ食感がくせになるパンケーキとパフェ

スイーツの王道といえばパフェやパンケーキ!今回はそのなかでもふわふわ感がより強いおすすめの2つをご紹介します。


最新の投稿


緑町はスープカレー激戦区?おすすめメニューをご紹介!

緑町はスープカレー激戦区?おすすめメニューをご紹介!

旭川市緑町の通りにはスープカレーを提供するお店が3軒ほどあります。今回はおすすめのメニューをご紹介します。


冬に行きたい!子供と遊べるスポット

冬に行きたい!子供と遊べるスポット

冬は雪が降っているから子供とのお出かけ場所も結構困りがちですよね。そこで今回おすすめの遊べるスポットを紹介!


【1月26日まで】入場無料!宮前公園でドッグラン開催中

【1月26日まで】入場無料!宮前公園でドッグラン開催中

2025年1月11日(土)から26日(日)まで旭川市の宮前公園で開催されている『冬のドッグラン』のご紹介です。


冬のアクティビティを楽しむなら!駅チカ・大浴場&サウナ完備のCABIN旭川がオススメ

冬のアクティビティを楽しむなら!駅チカ・大浴場&サウナ完備のCABIN旭川がオススメ

朝食付き・天然温泉付き・サウナを楽しめるプレミアホテル-CABIN-旭川は、JR旭川駅から徒歩5分・サンロク街まで徒歩4分と観光やビジネスに最適なロケーションです。 専用駐車場付きで旅の拠点にぴったり♪


【2025年】100円ショップバレンタイン商品紹介

【2025年】100円ショップバレンタイン商品紹介

2025年最初のイベントといっても良いバレンタインまであっと言う間!今回も100円ショップで購入できるバレンタイン商品をご紹介します。


コープさっぽろ
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダのおはなし
新店
不動産
WEB広告
ぴっぷ
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
a不動産
イズミ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!