暑い夏にぴったり！ツルツルさっぱり食べられるざるラーメンと冷やし麺

豊岡12条6丁目の通称「豊岡のななめ線」沿いにある「らーめんよつ葉」は、「ミシュランガイド北海道 2017 特別版」でビブグルマンに選ばれたことがあるお店です。

「らーめん よつ葉」は、数種類の煮干しから出汁を取った煮干しラーメンが特徴のお店。前回は、「濃厚煮干しラーメン」のしょうゆを頂きましたが、今回は6月から提供開始された「煮干し冷やし麺」を注文しました。

スープは「しょうゆ」と「白しょうゆ」が選べましたが、白しょうゆを選択。

「らーめん よつ葉」の「煮干し冷やし麺」は、ミニトマトの赤、水菜の緑、玉子の黄色、玉ねぎの紫、チャーシューの桜色と彩りが良く、美しい盛り付けです。

煮干しの強い香りがするのかと思ったら、煮干しの苦味は感じられず繊細で上品な味わい。冷やしラーメンや冷やし中華とは違ったジャンルの夏向けのラーメンですね。

店名：らーめんよつ葉
住所：旭川市豊岡12条6丁目7-17
電話：0166-35-4313
営業時間：11:00～15:00　17:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：あり

忠和4条7丁目にある「アラビゴコーヒー忠和店」は、昭和49（1974）年に創業した自家焙煎珈琲の老舗喫茶店です。ここ忠和店の他に、旭川市内には東4条店と買物公園店があります。

中でも忠和店は駐車場も店内も広く、利用しやすいのでお気に入りです。

「アラビゴコーヒー忠和店」は、カレーやピラフ、ハンバーグ、グラタン、ドリアなどフードメニューが豊富ですが、今回はおすすめメニューの中から「ざるラーメン」を注文しました。

冷やしラーメンも気になりましたが、大好きないなり寿司が付いているということで「ざるラーメン」をチョイス。

「ざるラーメン」って、身近なようで食べられるお店って少なくないですか。

そんな「ざるラーメン」を喫茶店で食べられて、しかもいなり寿司がついているとは！これ1年を通じて出して欲しいなですね。

店名：アラビゴコーヒー忠和店
住所：旭川市忠和４条7丁目3-2
電話：0166-61-4140
営業時間：8:30～22:30
定休日：年中無休
駐車場：あり

最後にご紹介するのは、旭川から少し離れて道東の中標津町。

「中標津保養所温泉旅館」の中にある「まるほ食堂」です。中標津保養所温泉旅館は、自家源泉かけ流しの温泉が自慢の旅館ですが、日帰り温泉もOKです。

ナトリウム塩化物温泉のとろとろのお湯はとっても気持ちよかったのですが、この日の中標津の気温は30℃超え。エアコンのない旅館で、風呂上りは滝のような汗が流れてきます。

そこでメニューの中に見つけたのが「ざるラーメン」、なんと季節限定ではなくレギュラーメニューで冬でも食べられるみたいです。

「まるほ食堂」のざるラーメンは、薬味に生姜がついていて、さっぱりとして暑さを忘れるような美味しさでした。

施設名：中標津保養所温泉旅館 まるほ食堂
住所：中標津町東20条北8丁目4
電話：0153-72-0368
営業時間：平日11:00～13:30 17:00～20:30 土日祝 11:00～20:30
駐車場：あり

今回は「暑い夏にぴったり！ツルツルさっぱり食べられるざるラーメンと冷やし麺」として、らーめん よつ葉の煮干し冷やし麺、アラビゴコーヒー忠和店と中標津保養所温泉旅館 のざるラーメンをご紹介しました。冷たくてさっぱりとしたラーメンを食べて暑い夏を乗り切りましょう。