ペペロンチーノ好き必見!旭川で外したくないお店2選

ペペロンチーノ好き必見!旭川で外したくないお店2選

具材も味付けもシンプルな料理『ペペロンチーノ』。シンプルであるがゆえに、技術がものをいう、難しい料理でもあります。そこで今回は、具材・味付けなどを工夫し、見事に完成されたペペロンを提供するお店を2つご紹介しますよ~。


OLIVE

初めに紹介するのは、豊岡エリアにあるレストラン『OLIVE』です。私はここをよく利用するのですが、その理由のひとつがお店の内装。

木を基調としつつ、やや暗めの広い店内はウエスタンな雰囲気。この非日常的な感じがたまらなく好きなんです♪

出典:asatan

メニューはドリア・カレー・ハンバーグに、各種定食・丼物など。ラーメン・そばもあって、バラエティ豊かです。

パスタはミートソース・明太子・和風きのこなど7種類。私の好きなペペロンは、ほかのパスタに比べて【やや安価】だったので嬉しい~。

『ペペロンチーノ』
出典:asatan

塩味がやや薄めのペペロンですが、ダシ? ブイヨン?が利いていて美味。揚げたガーリックが散りばめられていて、このちょっとした苦味と甘みが飽きを感じさせません。

オイルは他店に比べるとやや少なめなので、比較的、【軽い感じ】で最後までいただけました。

残念ながら大盛りはなかったのですが、レギュラーサイズでも意外と量が多め♪ 足りなかった場合に備えてザンギを注文したのですが、その必要はありませんでした(笑)。

OLIVEはなんと【深夜1時まで営業】。私みたいに、夜遅くに無性にペペロンが食べたくなった場合はぜひ!

【OLIVE】基本情報

店名:OLIVE
住所:旭川市豊岡13条5丁目4-4
電話:0166-35-2722
営業時間:11:00~翌1:00(24:30LO)
定休日:無休
駐車場:あり

ジョリーパスタ 旭川永山店

全国チェーンの『ジョリーパスタ』。旭川には2020年1月に登場したばかりの新しいお店です。

麺好き・パスタ好きな私は首を長くして、密かに旭川上陸を待っていました(笑)。

出典:asatan

メニューには料理ひとつ1つの写真がしっかりと載っていて、簡単な説明文もほとんどに記載されているので、【選びやすい】のが魅力に感じました。

ペペロンは5種類。私は海老やアサリが食べられないので、自然と選択肢は『ベーコンとオニオン』『アンチョビキャベツ』『牛肉と青葉・白ゴマ』の3種類に。

どれにしようか迷っていると、素敵な声の男性スタッフさんが「『アンチョビキャベツ』はアンチョビの風味がメイン、『ベーコンとオニオン』は一番ペペロンチーノらしさを感じられて…」と丁寧に説明してくれました。

そのうえで、私は他店では見たことのなかった『牛肉と青葉・白ごま』のペペロンに決定! もちろん大盛りで!

『牛肉と青葉・白ごま(大盛り)』
出典:asatan

牛肉がたっぷり乗っています~♪ さっぱりとした塩味に青葉の上品な香りが楽しめて、なんとなく和風なテイスト

オリーブオイルたっぷりですが、とってもさらさら。ペロっと食べられました。ガーリックの香りも強すぎないので、食べやすかったです♪

【ジョリーパスタ 旭川永山店】基本情報

店名:ジョリーパスタ 旭川永山店
住所:旭川市永山10条5丁目1-18
電話:0166-76-6621
営業時間:11:00~24:00(23:30LO)
定休日:無休
駐車場:あり

おわりに

今回は具材・味付けなどを工夫したペペロンが食べられるお店を2つ紹介しました。

ペペロンはシンプルな料理だけあって、店のこだわりや技術力がよくわかる料理だと思います。

あなたも、お店のおいしいペペロンをぜひ、食べてみて♪

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旭川とその周辺地域に関連するイベント、グルメ、観光、くらしに役立つ情報などなど、ドシドシご紹介しますのでお楽しみに!

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