【カクテルのまち旭川】カクテルを飲むならここは外せない3選！

cooktail bar g'day～グッデイ～

出典：asatan

まず初めに紹介するのは、5条通7丁目にあるカクテルバーグッデイ。

間接照明が照らすウッディな店内は、まさに【大人の隠れ家】といった雰囲気で、とても心地良く過ごすことができます。

この店のマスターが手掛けるカクテルは、スタンダードメニューだけでも400種類あるのだとか！

さらに【季節のドリンク】も随時追加されるそう。話題のタピオカを使ったカクテルもあるみたいです。

出典：asatan

昨年の夏ごろに訪れた際に作っていただいたカクテルはこちらの『シーサイドサンセット』。

塩レモンをメインに、【ローズマリー】を漬け込んだジンと、マスターが手摘みした【エディブルフラワー】を漬け込んだオレンジリキュールを配合しているそう。

レモンと花とオレンジの香りがほんのりと香る、上品な1杯です。

■【cooktail bar g'day～グッデイ～】基本情報

店名：cooktail bar g'day～グッデイ～
住所：旭川市5条通7丁目第2コアビル3F
電話：0166-74-8234
営業時間：20:00～翌1:00(翌0:30LO)／金・土曜日、祝前日～翌2:00(翌1：30LO)
定休日：日曜日(連休の場合は連休最終日休み)
駐車場：なし

cooktail bar spoon～スプーン～

出典：asatan

続いて紹介するのは、2条通7丁目に店舗を構えるスプーン。創業20年以上のお店で、素敵なカクテルを味わうことができます。

店を営むのは女性のバーテンダー。要望に的確に応える技術で、これまで、お酒にこだわりを持つ数々のお客を魅了してきました。

出典：asatan

「レモンを使ったものでオススメを」と注文して出てきたのが、こちらの『青の洞窟』というカクテルでした。

名前の通り、【カプリ島の絶景を再現】した美しい1杯。イタリアの伝統酒『リモンチェッロ』がベースとなっており、透明感のあるフルーティーな味わいです。

私の好きなレモンの苦みと香りが、全体がさっぱりとまとまっていました♪

ちなみにカクテルは【ノンアルコールにも対応】しているとのことなので、お酒が苦手な方も美しい1杯を楽しむことができますよ。

■【cooktail bar spoon～スプーン～】基本情報

店名：cooktail bar spoon～スプーン～
住所：旭川市2条通7丁目(2・3仲)
電話：0166-27-5488
営業時間：17:30～翌1:00
定休日：日曜日
駐車場：なし

BAR ランプのあかり

出典：asatan

最後に紹介するのは、4条通6丁目にあるランプのあかりです。

店名にもあるように、店内は間接照明とオイルランプに火を灯した落ち着きのある空間。

カクテルメニューは【果物を使ったもの】が多いようです。なお、メニューはなく、何を飲みたいか伝えればOK！

出典：asatan

こちらは昨年の初夏(6月上旬だったかな)に訪れた際注文した、グレープフルーツと山椒のカクテルです。ぶどう山椒が収穫される季節限定のカクテルですが、ひとつの例として紹介いたしますね。

ジンベースのフローズンタイプカクテルで、【ほろ苦く甘いグレープフルーツが際立った1杯】。後から鼻を抜ける爽やかな山椒の風味がクセになります。

素材の味を存分にいかしたカクテルを飲むなら、このお店は外せませんね♪