【豊岡エリア】濃厚な味噌ラーメンがおいしいお店3選【旭川市】

よし乃本店

撮影：サク

豊岡1条1丁目にある「よし乃本店」は、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、旭川の味噌ラーメンにおける草分け的存在でもあります。

最近だと、『バナナマンのせっかくグルメ！！』で紹介されたこともあり、店内もますます大盛況のご様子でした。

撮影：サク

この日は1階がほぼ満席状態だったため、店員さんに2階へ案内していただきました（それでも、2階もほぼ満席状態）。

特に土曜日と日曜日のお昼時は、駐車場が満車になることもあるため、訪れる際には少し注意をしておいたほうがいいかもしれません……。

撮影：サク

通常の「みそラーメン（税込¥1,000）」もおいしいのですが、写真の「みそバターラーメン（税込¥1,100）」もまた、濃厚で絶品なんです。

「よし乃」の「みそラーメン」といえば強烈なコクと風味、そして塩味ですが、そこへバターが加わることによって全体的にマイルドな味わいへと変化しています。

そのようにできた濃ゆいスープは、盛り盛りの野菜とも相性がバツグンで、もやしも“食べさる”クセになる一杯となっております！

■店舗情報

店舗名：よし乃本店
所在地：北海道旭川市豊岡1条1丁目1-8
電話番号：0166-31-3619
営業時間：11:00〜18:00
定休日：木曜日

味特豊岡店

撮影：サク

さきほどご紹介した「よし乃本店」のすぐ近くにある、こちらの「味特豊岡店」。

ここしばらくの間は臨時休業をしていて、わたしも心配だったのですが、どうやら無事ご復活されたようで……！！

現在では写真のとおり、駐車場にもたくさんの車が並んでおり、大いに賑わっております。

撮影：サク

ここの「味噌ラーメン（税込¥1,000）」は、なんといっても“白”が際立つまろやかな風味が特徴なんです。

味噌ダレに使われているのは、白味噌と赤味噌の合わせ味噌ということですが、スープからは特に白味噌の激しい主張を感じます。

麺は中細でコシがあり、噛むとよりスープの甘みも感じられるので、非常に考え尽くされた一杯だなと舌を巻きます……。

■店舗情報

店舗名：味特豊岡店
所在地：北海道旭川市豊岡1条1丁目3-18
電話番号：0166-32-0916
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日

ら～麺処優鳳

撮影：サク

最後にご紹介するお店は、豊岡13条4丁目にある「ら～麺処優鳳（ゆうほう）」。

創業昭和54（1979）年の老舗で、旭川ラーメンを食べるなら、ここも絶対に外せない有名店です。

しかしながら、カレー・定食・丼ものなど「ら～麺処」ならざるメニューも豊富で、その点もまた「優鳳」の特徴のような気がしています。

撮影：サク

この「スタンダードラーメン味噌（税込¥900）」は、名前のとおり何度食べても飽きの来ない、王道の旭川ラーメンの味わいです。

味が濃いのではなく、それぞれ抽出された旨味が奥深いというのが、いかにもスタンダードな旭川味噌ラーメンを思わせる一杯。

トッピングのチャーシューは噛み応えがあり、スープにもしっかり味が効いているので、縮れ中細麺との相性もいいんです！