北海道ラーメン紀行
撮影：サク
月替わりのイベント「北海道ラーメン紀行」。
今月は11月1日（土）〜11月30日（日）の期間限定で、山梨県の「中華そばイッキュー」が出店しております！
なんでも札幌出身の店主さんが、修業を経たのち山梨県にお店を構え、このたび北海道（旭川市）へ初進出なのだとか…！！
撮影：サク
「中華そば あご出汁スープ」（税込1,000円）
平打ちの縮れ麺とあご出汁スープが特徴の中華そば。
シンプルなビジュアルですが、この時点であご出汁の上品な香りが食欲をそそります♪
撮影：サク
撮影：サク
旭川ラーメンで食べ慣れた煮干しではなく、あえてあご出汁を選んだことが功を奏しました。
良い意味で比較できるのです。
煮干しよりもすっきりした和風のお味が、ラーメンを口へ入れたとは思えないほど、最後までさっぱりいただけました。
トッピングのローストポーク・ネギ・メンマも、爽やかさに一役買っている気がします！
■店舗情報
店舗名：北海道ラーメン紀行
所在地：北海道旭川市1条通8丁目108
営業時間：10:30〜19:30（L.O.19:00）
定休日：不定休
HP：https://www.feeeal.com/
Instagram：https://www.instagram.com/feeealasahikawa/
美唄焼鳥･惣菜 炎 旭川フィール店
旭川市内のさまざまなスーパーへ出店している「美唄焼鳥･惣菜 炎」。
みなさまも一度は利用したことがあるのではないでしょうか？？
フィール旭川でお惣菜を買うなら、まず思い浮かぶのがここですね♪
撮影：サク
「塩麹ざんぎ」（税込540円）
筆者は、焼き鳥のセット購入でお世話になることは多いものの、ザンギ系には、今まで手を出したことがありませんでしたが…
撮影：サク
“おすすめ”なだけあり、塩麹のあまじょっぱさがクセになる一品！
さりとて味付けが濃すぎるわけでもないため、お肉のやわらかさといい、とても食べやすいザンギだと思いました。
■店舗情報
店舗名：美唄焼鳥･惣菜 炎 旭川フィール店
所在地：北海道旭川市1条通8丁目108 地下1階
電話番号：10:00〜19:30
営業時間：0166-56-0748
定休日：不定休
HP：https://shinwa-holdings.co.jp/
北野エース フィール旭川店
フィール旭川といえば、「北野エース」も外せないスポットでしょう。
店内では「キタノセレクション」など、さまざまなオリジナル商品が販売されており、“食料品専門店”ならではの見どころが満載です。
撮影：サク
「キタノコーヒー サードウェーブ ブレンド 」（税込778円）
“サードウェーブ”とは、アメリカで1990年代後半から始まったコーヒー文化のこと。
酸味が際立つ浅煎りが特徴で、セカンドウェーブの深煎りとは真逆の味わいが楽しめます♪
撮影：サク
ちなみに、同じ200g・778円で「セカンドウェーブ」を購入することも可能です。
ただ、筆者と同じ浅煎り好きの方には、「サードウェーブ」をおすすめしたいですね。
ほどよい酸味やフルーティーさが感じられ、とても上品な味わいです♪
■店舗情報
店舗名：北野エース フィール旭川店
所在地：北海道旭川市1条通8丁目108番地 フィール旭川 地下1階
電話番号：0166-74-8071
営業時間：10:00〜19:30
定休日：不定休
HP：https://www.ace-group.co.jp/mobile/
旭川在住のフリーランス。
みなさま、よろしくお願いいたします。