2025年にオープンした永山の蕎麦屋、神楽のカフェ、錦町のお食事処

挽きぐるみ蕎麦屋 禅開の２号店「挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 永山店」が、11月7日にオープンしました。

お店のある場所は、永山3条9丁目で以前「お食事処 楓」や「味の店 そば菊」が営業していた建物です。

プレオープンから、話題となっていたので落ち着いた頃に来ようと思っていたのですが、この日お店の前を通りかかると、ラッキーなことに駐車場が空いていたので飛び込みました。

注文はQRコードをスマートフォンで読み取ってするスタイルですが、席にはお品書きも置いてありました。老眼のおじさんにはありがたい。

蕎麦は二八の白・黒、十割の白・黒から選べるようです。

「にら蕎麦」の二八で、よく覚えていませんがたぶん黒です。

にらが盛り付けられた蕎麦を想像していましたが、茹でられたにらが別皿で添えられていました。

これは盛り付けのセンスが問われますね。

ニラの他に天かすやわかめ、ネギが添えられていたので、盛り付けてみましたがいかがでしょうか。

「挽きぐるみ蕎麦屋 禅開」は、挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」の蕎麦が味わえるお店。温かいつゆの中でも、しっかりとコシがあっておいしいお蕎麦です。

やわらかくて甘みがあるニラが、蕎麦の味を引き立ててくれました。

店名：挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 永山店
住所：旭川市永山3条9丁目1-44
営業時間：11:00～19:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

神楽5条12丁目にある「cafe BEE」は、ウエディングプランナーが作った蜂蜜カフェで、今年６月にオープンしたそうです。

TOKIOの松岡昌宏さんが、取材で訪れたとInstagramの投稿で見て、気になってやってきました。店内には松岡さんのサイン色紙が飾られていましたよ。

「cafe BEE」は朝8時からの営業です。11時半までのモーニングメニューには、朝食にぴったりの「特製焼きおにぎり茶漬け」がありました。

和食党の筆者には、とてもうれしいメニューです。

焼きおにぎりには、西神楽産の新米を使用。中には大葉や生姜も入っているそうです。薬味には、梅干し・かつお節・海苔・南蛮味噌が添えられていました。

焼きおにぎりが香ばしく、そこに大葉や生姜、小ねぎ、海苔、白ごまの香りが加わって豊かな味わいのお茶漬けでした。薬味の中でも、南蛮味噌がピリ辛で良い味のアクセントになります。

店名：cafe BEE
住所：旭川市神楽5条12丁目1-19
営業時間：8:00～17:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

3軒目は、9月8日にオープンした「お食事処 加茂川」です。

お店があるのは錦町11丁目。「川村カ子トアイヌ記念館」と道路を挟んだ向かい側です。

ランチメニューは、ごはんおかわり自由の日替わり定食の他に、MIXフライ定食、生姜焼き定食、麻婆豆腐定食、オムライスなどがあります。

食材があれば作ってくれる「どうしても食べたい定食」というのが面白いですね。

注文したのは「オムライス」。ふわとろタイプのオムライスの中には、ケチャップライスが入っていて懐かしい味です。

この日のデザートはコーヒーゼリー。お味噌汁とポテトサラダ、デザートが付いて８８０円はリーズナブルですよね。

店名：お食事処 加茂川
住所：旭川市錦町11丁目3080-6
電話：0166-74-5512
営業時間：11:30〜14:00、18:00〜22:00
定休日：日曜日・祝日
駐車場：あり