【アンビリバボー】上富良野　奇跡体験スイーツ！！！

最初にご紹介するのは、ウルブズ トラックス スモール バッチ チョコレートのスムージーです。
初めてお目にかかった、希少なカカオの実のスムージー！
カカオ豆からチョコレートを作るお店ならではのスムージーですね。

店内はチョコレートの陳列と、何席かイートインスペースがあります。

そして素敵なテラス席が1組分あり、先客がいなかったので利用させてもらいました。
絶景を眺めながら、希少なスムージーを飲む…
とっても優雅で贅沢な時間でした。

この日はまだまだ肌寒い春先でしたので、おしゃれ温かいブランケットも貸してくださり、きめ細やかな心配りに感動。

さて、お味の方は…
初めての味で言葉で表現するのが難しいのですが、
りんごやライチ、そしてほんのりモモが合わさっている味です。
ほんの少しだけ乳酸菌の様な酸味も感じ、
甘みはほとんどなく、フルーツのマイルドな酸味を感じます。
カカオ果肉って、チョコレートの味はしないんですね。

スッキリしているけど深い味わい。
アフリカ大陸のエネルギッシュなパワーがはぐくんだ味わいなのでしょうか？
体が喜んでいる感じがあります。


旭川から車で小一時間で、アフリカのフルーツ「カカオ」のスムージーが飲めるという希少な体験ができちゃいます！
なんということでしょう！！！

店名：Wolves tracks small batch chocolate
住所：空知郡上富良野町東４線北１９号
電話：080-4511-7392
営業時間：10：00～17：00
定休日：不定休
　　　※google map上のお店のピンをタップすると確認できるとHPに記載あり
駐車場：あり

深山峠にあるパティスリーメルシー。
こちらでかわいくて美味しいチーズケーキを発見しました。
まるでトムとジェリーの世界のよう…
夢にまで見たあのチーズが実際に食べられるだなんて！！

帰宅し実食してみると…実力派チーズケーキ！！！
外側はレアチーズケーキ、内側はベイクドチーズケーキの二層構造になっていました。
ほどよい甘さのチーズケーキで、クリームチーズ感を存分に味わえます。

レアチーズ部分は、ほどよい酸味のしっとりとしたなめらかな生地。

ベイクドチーズ部分は、濃厚な味わいで、みっちりとした生地。
そして、レアチーズに包まれているからなのか、しっとりなめらかな食感です。

合わせて食べると、レアチーズの酸味とベイクドチーズの濃厚さが合わさり、とてもいいハーモニー！！
味わい深くなります。
そして二層構造なので、一口ずつ絶妙に違う味を楽しめるケーキです。

店名：パティスリーメルシー
住所：空知郡上富良野町西6線北31-5922
電話：0167-45-4760
営業時間：9:00~18:30
定休日：火曜日、第3月曜日
　　　　　※臨時休業の場合あり
駐車場：あり

続いては、ジェラートリップのジェラートです。

絵本から飛び出してきたような車と、オシャレな牛がお出迎えしてくれます。
建物もかわいらしい雰囲気です。

店内に入って、まずは食券を購入し、ショーケースを見て味を決めます。

今回はダブルを2セット購入したので、4つの味をレポートしたいと思います。

かぼちゃの甘みとコクをギュッとしたような、味わい深い濃厚なジェラートです。

酸っぱスッキリという言葉がぴったり。
レモンピールが所々に入っていて、酸味の濃淡が楽しめます。
さっぱりした味わいで、これからの季節にいいですね。

酸味と甘みのバランスが良く、ミルクの風味を感じつつもさっぱり感があります。

しっかりとしたチョコの風味とミルクのバランスが良く、口当たりの良いなめらかなチョコジェラートです。

全体的になめらかな口当たりの良い、味わい深いジェラートです。
それもそのはず、びえい牧場のジェラート店で牧場直送のミルクを使用しているとのこと…

絶景を眺めながら食べるカラフルな本格派ジェラートでトリップしました！！

店名：gelatrip
住所：空知郡上富良野町東1線北20号912番地71
電話：0167-45-2314
営業時間：平日 11:00～17:00
　　　　　土日祝 10:00～17:00
定休日：冬季休業10月〜3月
駐車場：あり