朝しか味わえないラーメンも！朝ラー（朝ラーメン）ができるお店3軒

「朝ラー」できるお店の中でも、最も早い時間から営業しているのが「旭川ラーメン こぐまん」です。「旭川ラーメン こぐまん」があるのは、錦町15丁目の住宅街。

朝の営業時間は、11月～3月は5時30分から7時30分まで。4月～10月は朝5時からオープンしています。

昼と夜の営業は、数十種類ものラーメンと丼物、チャーハン、オムライスなどメニューは豊富ですが、朝は正油・塩・みそ・辛口正油・辛口みその5種類のみです。

この日は、「辛口正油ラーメン 850円」を注文しました。

細かく角切りされたチャーシューとメンマ、長ネギの他、味付け煮玉子（半玉）がトッピングされていました。デフォルトで味付け煮玉子が付いているとお得感がありますね。

スープはけっこうな赤みがあり、見るからに辛そうですが、一口頂いてみると程よい辛さの「旨辛」。辛いものが得意ではない筆者でもおいしく頂けました。

店 舗 名：旭川ラーメン こぐまん
所 在 地：旭川市錦町15丁目2963-43
電話番号：0166-74-4539
営業時間：05:00～08:00、11:00～14:00、17:30～20:00
定 休 日：月曜日（祝日の場合は翌日）

豊岡4条6丁目にある「らあめん 吉法師」が、「朝らあめん」を始めたというので食べに行ってきました。

朝に営業しているのは、毎週木曜日から日曜日の8時から10時です。

「朝らあめん」のメニューは、「カツオだしらあめん」の醤油と塩、そしてライスセットのみ。　

昼や夜の営業では食べられない味のラーメンで、しかも数量限定。これはラーメン好きとしては食べたくなりますね。

「カツオだしらあめん」の醤油を注文。和風のラーメンで、あっさりとしていましたが、かつおの風味が豊かで深い味わい。

個人的な感想ですが、ここ数年で食べたラーメンの中では最も好きな味でした。これは「塩」も食べてみたくなります。

店名：らあめん 吉法師
住所：旭川市豊岡4条6丁目12-3
電話：0166-33-9225
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00＊木曜日～日曜日8:00～10:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

中央橋通り沿いの秋月2条2丁目にある「なばりゅう」は、朝6時半から営業している食堂です。

自分の好きなおかずが選べる定食が人気のお店ですが、お品書きにはラーメンや焼きそば、そば・うどんといった麺類もあります。

ラーメンは、「なばりゅう麺（醤油）」「盛りゅう麺（味噌）」「白りゅう麺（塩）」と個性的なネーミング。

ちなみに店名の「なばりゅう」は、店主さんの苗字が稲葉さんで「なば」、辰年生まれの「りゅう」から付けたそうです。

注文したのは醬油味の「なばりゅう麺」。お品書きの説明には、「豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜がベースのスープに豚バラ、メンマ、ネギがトッピングのあっさり醤油味！」と書かれています。

説明の通り、あっさりとしたスープで「朝ラー」にぴったり。具材の豚バラは、チャーシューというより、ゆで豚のような感じで個性的です。

店 舗 名：なばりゅう
所 在 地：旭川市秋月2条2丁目10-2
電話番号：080-3290-7818
営業時間：6:30～14:00
定 休 日：月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場：あり