リーズナブルで旨い！本場の調理人が作る中華料理店や人気の町中華

通称南六条通（ナンロク通）沿いにある「台湾料理 味源 南六条通店」は、お手頃な価格で本格的な台湾料理を味わえるお店です。

ところで台湾料理の定義をネットで調べてみると次のように書かれていました。

「台湾料理は、台湾原住民の料理、日本や西洋、台湾独自のアレンジが加わって成立した料理。そして福建省から移住してきた漢民族がもたらした中華料理を基盤としている。」

日本が統治していた時代の影響で、日本風のアレンジも加わっているんですね。

880円（税別）の「本日ランチメニュー」は、唐揚げランチ・エビチリランチ・八宝菜ランチ・カニ玉子ランチ・野菜炒めランチ・ニラレバーランチの6種類。

どれもおいしそうですが、注文したのは「野菜炒めランチ」です。

ランチは、メインの料理の他にスープやお惣菜１品、デザートが付いています。

「野菜炒め」と言えば日本でもお馴染みの料理ですが、「台湾料理 味源 南六条通店」の野菜炒めは、塩コショウや醬油ベースの日本の野菜炒めとは違った味でした。

同じ野菜炒めでも日本と台湾では味付けが違うんですね。

店名：台湾料理 味源 南六条通店
住所：旭川市南5条26丁目504-97
電話：0166-85-6933
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

永山2条11丁目に今年4月オープンした「極上中華軒 旭川永山店」は、滝川市や釧路市、遠軽町、美幌町に店舗を展開している人気の中華料理のお店です。

訪問するのはこの日が２回目。前回食べた「平日限定ランチ」が、安くておいしかったので再びやってきました。

ところがなんとこの日は祝日。平日限定ランチがありません。曜日や時間に関係ない生活をしているので、祝日なんて忘れちゃうんですよ。

迷って注文したのは普通の炒飯より100円UPの「豚バラ炒飯」。豚バラが食べたかったわけではありませんが、ほうれん草の緑がおいしそうに見えたのです。

しばらくして運ばれてきたお皿を見ると「でかい！」。他のお店なら大盛りかそれ以外のボリューム。

頂いてみるしっとりとパラパラの中間ぐらいの炒飯で、味付けの濃さもちょうど良い感じ。

あまりの量に半分ぐらい食べたところで腹パンになりましたが、おいしかったのでなんとか完食できました。これは何人かでシェアして食べた方がいいですね。

店名：極上中華軒 旭川永山店
住所：旭川市永山2条11丁目1-39
電話：0166-85-6866
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:30
駐車場：あり

「美珍楼 ダイイチ末広店」は、、帯広市で有名な中華料理店「美珍楼」からのれん分けされたお店です。

いわゆる町中華のお店で、日本的な中華料理が味わえます。

メニューは、チャーハンなどの御飯類とラーメンなど麺類。帯広のソウルフード「中華チラシ」もあります。

「美珍楼 ダイイチ末広店」は、これまでに何度も利用していますが、この日は1度も注文したことがないメニューを選んでみました。

選んだのは「天津飯」です。実は他のお店でも食べた記憶がありません。たぶん、人生初の天津飯です。

天津飯は、かに玉をごはんにのせて、とろみのある餡をかけた日本発祥の中華料理だそうです。ふわふわの玉子とあっさりめの餡がごはんに良く合います。餡の汁気がちょうどいい具合で飲み物のように食べられました。

店名：美珍楼 ダイイチ末広店
住所：旭川市末広1条7丁目1-34 ダイイチ末広店
電話：0166-57-6430
営業時間：10:00～14:00 16:00〜17:30
定休日：月曜日
駐車場：あり