シュークリームは、どっち派?

シュークリームは、どっち派?

コンビニでも買うことのできる『シュークリーム』 ケーキ屋さんなどで購入すると、お安いものから、お高いものまでいろいろな種類のシュークリームがショーケースのなかに並んでいます。みなさんは、どんなシュークリームが好きですか?


シュークリームは、どっち派?

旭川生まれ、旭川育ちの私は子どものころから梅屋のシュークリームを食べていました。子どものころはシュークリームといえば、梅屋だと思っていました。
でも、昔に比べるとシュークリームって進化してますよね・・・。

よく見かける定番のシューに生クリームが入ったものや、カスタードクリームが入ったもの、ダブルクリームなど・・・。そして、最近では生地がクッキー生地になっているものも定着してきてますよね。

みなさんは、どっちの生地のシュークリームが好きですか? 今回は、クッキーシュークリームを紹介したいと思います。

amie工房

旭川市旭町にある【amie工房】
北海道産の小麦やバターなど厳選した素材で、作られた焼菓子と生菓子を販売しています。
カフェも併設しているので、イートインでも、テイクアウトでもおススメです。

amie工房のシュークリームは、半分に切って真ん中にクリームを挟んだタイプです。下の生地はクリームがたっぷりのっていたからなのか”しっとり”していました。上に乗っている生地がメロンパンのような食感で、サクっとした生地というよりは、しっとりめのクッキー生地です。いろんな食感を楽しむことができる生地です。
出来上がった時間によっては、サクっとした食感を味わうことができるかもしれませんね・・・。

クリームは、カスタードクリームと生クリームを合わせてバニラ風味に仕上げたクリームとのこと。
フワッとしてトロっとして、口のなかでとろけるクリームが生地との相性◎

シュークリーム 130円
出典 はるすけ

店名:amie工房
住所:旭川市旭町2条12丁目98-173
電話:0166-74-8484
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜日
駐車場:あり

Dessert de COLOCO

旭川市春光にある【Dessert de COLOCO】
シフォンケーキ、ショートケーキ、ホールケーキなど洋菓子の種類が豊富。
焼菓子の種類も豊富で、手土産用に使うことができるギフトボックスもあり、そのうえパンも販売してます。
いろいろな種類の商品が並んでいて、とにかくラインナップが多くて、あれもこれもと買いたくなってしまいます。

Dessert de COLOCOのシュークリームは、サクサクの生地にクリームがたっぷりと入っていて、手に持ってみるとずっしりとしています。
薄めのサクサクしたシュー生地が、口のなかでクリームと混ざるとしっとりとしていくので、口のなかで変わっていく食感を楽しむことができます。お店の人に聞くとクリームはカスタードクリームを多めに、少しの生クリームを合わせて作っているので、やわらかめのカスタードクリームに仕上がっているそう。

シュークリーム 130円
出典 はるすけ

店名:Dessert de COLOCO
住所:旭川市春光4条4丁目1-45
電話:0166-51-0565
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

beard papa

全国展開している【beard papa】
専門店だからできる、こだわりの生地とクリーム。
シュー生地は店舗にあるオーブンで焼き、注文をうけてからクリームを入れるので、サクサクの食感を味わうことができるんですね。

私が、初めて食べたクッキーシュークリームは、beard papaのものだったと思います。
初めて食べた時は衝撃をうけたことを思い出しました。

クッキーシュー 190円
出典 はるすけ

季節限定 石臼挽き抹茶シュー 230円
出典 はるすけ

専門店だからこそできる、季節限定商品。
次は何かと【ワクワク】できるのも嬉しいですね。


beard papa イオンモール旭川西店
住所:旭川市緑町23-2161-3 イオンモール旭川西 1F
電話:0166-55-3113
営業時間:9:00~21:00
定休日:イオンモール旭川西に準ずる
駐車場:あり

まとめ

シュークリームは、どっちが好きですか?
記事を書いてみると、クッキーシューもおいしいけど、昔ながらのシュークリームも好きだということを実感しました。

ちょっと甘い洋菓子を食べたいと思ったときは、シュークリームがオススメです!

この記事のキュレーター

生まれも育ちも旭川… 旭川以外での生活経験ゼロ。でも旭川を飛び出して、あちこちのイベントやお祭りに行くのが大好き。

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