しっとり・濃厚体に優しいプリン3軒

洋菓子工房・深川北いち輪

撮影　ハマちゃん

洋菓子工房「北いち輪」は、手焼きバームクーヘンが人気商品ですが、深川は、地元食材にはお米と主に蕎麦も大人気なのです。
大阪のご夫妻が、2年間の北海道暮らしを経験し移住を描いていたことからアクセスや、自然が気に入り深川に決め開業にいたったということです。
手焼きバームクーヘンは「大人のための贅沢なお茶受け」と、評判です。

撮影　ハマちゃん

【しあわせのびんずめ】と、そば薫プリンともに保冷剤を入れても3時間までということで、その日はP帯で、さっそくいただきました。
後日は、どこへも寄らずに自宅に持ち帰りゆっくり味わいましたよ。♪
「北のバターもち」も美味しいです。
深川道の駅にも出品されてますが、いつも売り切れです。
気になった方は、旭川から直ぐ隣の深川の町や、「深川道の駅」へ是非どうぞ行ってみてくださいね。

撮影　ハマちゃん

蕎麦かおるプリンは、黒蜜をかけてたべます、そばの匂いが柔らかくして、そこに黒蜜の濃い甘さが最高ですね。

撮影　ハマちゃん

焼き菓子もいろいろあり、バームクーヘンラスクはめずらしかったですよ。
2020年2月1日から「洋菓子工房年輪舎」から「洋菓子工房北いち輪」に変更されていましたよ。
「マツコの知らない世界」にもでましたよ。
お客さんは少し落ち着いていましたが、バームクーヘンは、お一人様2箱までと限定されていましたよ。

【洋菓子工房・北いち輪】
住所：深川市2条8番24号
電話：0164－22－3900
営業：10：00~18：00
定休日：日曜日・第2月曜日
駐車場あり
http://www.baum-kuchen.com/

比布町・ピップリン

撮影　ハマちゃん

広い田畑の中にポツンと一軒新しい建物が目立ちます。
遠くからも見えるように電柱にも、可愛いマークがめだっていますよ。♪

撮影　ハマちゃん

地元の卵「かっぱの健卵」を使い、一人で作れるだけのお店を目指した可愛いプリン屋さんです。
一人で営業なので売り切れなどありで、お電話・FAXで予約もできますよ。
旭川から出かけて売り切れていたらショックなので予約してみるのもいいでしょう。
営業日・営業時間が限られていますので、よく調べてから行ってみましょうね。