子連れキャンプのススメ♪カンタンお料理編

「キャンプ飯」などと言われ、アウトドアに似合う凝ったお料理を作るのが少し流行しているのでしょうか。
けれど毎日のご飯を作っていると、アウトドアではママやパパもラクにしたらいいと思うんです☆

お日さまが高いうちからお酒を頂きのんびりしたり、焚き火の火を見てゆっくりしたい…
キャンプのお料理は市販品を上手く使い、子どもとカンタンなものを作っても外で食べたらなんでもおいしいはず。
子どもたちは火や刃物、鍋やフライパンを使うことをとても喜び楽しみます。普段使わない食材や、アウトドアならではの調理器具を使って、焼肉やBBQだけじゃないご飯やおやつのアイデアをご紹介します。

北海道は夏でも夜は気温が下がり冷え込むものです。温かな汁物があると、あったまってリッチな気分に。

市販の固形の鍋の素で、鍋を作りました。
固形のものは持ち運びもコンパクト。量や味付けも調整がきき、野菜やお肉もたっぷり食べられあたたまります。
子どもたちは普段家庭では食べない食材も、キャンプなら食べるから不思議。
食材は子どもに切ってもらったから余計かもしれません。

お約束の〆のおじやもわざわざご飯を炊いたりせず、パックのご飯を入れるだけ。意外とおいしくてオススメです。

ちょっとしたおやつに、前菜に、おつまみに、チーズフォンデュも好評です。
食べたい食材を鍋でボイルしておいたら、チーズを溶かします。

カマンベールチーズの真ん中に食材を付けて食べるのもいいのですが、
せっかくなので、チーズを火にかけながら食べるフォンデュにしました。子どもは牛乳とチーズを温めとかしたり、食材をカットし茹でてもらいます。

子どもたちは持参した食パンに挟んで、お昼に。大人はお酒のおつまみにもなります。シンプルな味がおいしいですよ。

チーズフォンデュができるセットも見かけましたが、牛乳にチーズと溶かすだけで充分おいしくいただけます。

ちょっと分厚いベーコンを買ってぶつ切りに。フライパンで焼くだけでもちそうです。

大人は塩コショウして、子どもはそのままでも十分。ナイフでベーコンをぶつ切りにするたび、「うわー」と大歓声。楽しくカットしてくれました。見た目のダイナミックさもアウトドアならではですね。

冷凍の「円盤焼き」や「たいやき」をフライパンで焼くだけ。子どもには、バターを引いて両面をかえしながら火にかけてもらいます。

外側はぱりぱり、中はふんわり、あんこもあたたかく大好評！！あっという間に完売しました。

キャンプ場についてすぐおなかが空いた！という子どもたち。すぐに完成するおやつメニューです。

小さな丸餅をお湯で柔らかくなるまでボイルし、水に取ります。

子どもにはバーナーに火をつけてもらい、お湯を沸かしてもらいました。
お餅、早く柔らかくならないかなぁ？と、味見も。

つぶあん缶をかけたら冷やし白玉の完成！

キャンプで和スイーツは意外だったようで、子どもたちは喜んでくれました。
寒ければ、温かなお湯であんこを溶いてお汁粉にしてもいいですね。体があたたまりそう。

家庭で使うような小さなフライパンやお鍋、紙皿や割りばし、カセットコンロなどで十分間に合います。
けれど、ちょっとアウトドア気分を味わうために少しずつアイテムを揃えていきました。
家庭でも普段から子どもと一緒に使うことで慣れ親しみ、キャンプでも楽しく使えるように。 アイテムの一部をご紹介します。

丸くて底の広いガス缶が「OD缶」といい、500円～700円くらいで購入できます。
家庭用カセットコンロのガス缶を「CD缶」といい、安ければ1本100円くらいでも購入できます。

どちらも様々な種類がありますが、ランタンやガストーチなど他のアイテムの燃料と共有できるものがいいかもしれません。
わたしはOD缶を使うシングルバーナーを使っていましたが壊れてしまったので、コスパ良く使えるCD缶のバーナーに替えました。購入したのは「秀岳荘 旭川店」です。

＊Shop info＊
秀岳荘 旭川店
・住所：旭川市忠和５条４丁目１０−１１
・電話：0166-61-1930
・営業時間：10：00～19：00
・定休日：月曜日
・公式サイト：http://www.shugakuso.com/

ホットサンドを作るのはもちろん、ご紹介した円盤焼き、目玉焼きやソーセージを焼いたり、ピザを焼いたりと使い方は無限大。直火式はひっくり返して両面に火を通すことができるので、大変便利です。
メーカーにもよりますが、わたしの買ったものはとてもリーズナブル。かなり重宝しています。家庭でも出番が多いキッチンアイテムになりました。
わたしは「スポーツデポ 旭川永山店」で購入しました。

＊Shop info＊
スポーツデポ旭川永山店
・住所：旭川市永山3条7丁目2－3
・電話：0166-47-2073
・営業時間：10：00～21：00
・定休日：不定休
・公式サイト：https://store.alpen-group.jp/

紙皿やアルミ皿、プラコップでもいいんです。
けれどアウトドア用の食器を使うといつもよりランクアップした気がして気分が上がるかも！
特別なものや高いものはいりません。
わたしは100円ショップで揃えています。
かわいい＆オシャレなアウトドア用の食器が並ぶ100円ショップ「セリア 永山店」で購入しました。

＊Shop info＊
セリア旭川永山店
・住所：旭川市永山６条１３丁目８５−１
・電話：0166-76-7021
・営業時間：10：00～20：00
・定休日：不定休

炎は風で揺れると火力が落ち、なかなかお湯がわかなかったり、食材に火が通らなかったり。
そこで、「風防」というアルミやステンレスの壁で風から炎を守ります。
色々な価格帯の商品がありますが、どれを買ってもほぼ一緒。折りたたみ式のものがほとんとですが、壁の枚数が多い方が全方向から風を防げます。
ダイソーに売っていたので買ってみました。100円ショップの商品ですがしっかりしています。（500円商品です）

＊Shop info＊
100円ショップダイソー＆アオヤマ永山シーナ店
・住所：旭川市永山３条１５丁目１ コープさっぽろシーナ店2階
・電話：0166-49-1677
・営業時間：10：00～20：00
・定休日：不定休

シングルバーナーで料理をするとき、バーナーには五徳が付いていますが、小さめ。
シングルバーナーの五徳を超える大きさの調理器具を使うときは、五徳を別に用意すると安心で快適です。調理が終わってもそのまま乗せておけるのも便利。
買ってよかった調理アイテム、ナンバーワンです。
わたしはamazonで購入しました。

特別なことをしなくても、外で食べればなんでもおいしいはず。
子どもの好奇心ややってみたい気持ちを大切に育てることができるアウトドアやキャンプでは、多少危険なことや経験のないことも見守りながらさせてあげたいですね。お料理はそのきっかけになるはずです。

できれば、出発前から食事のメニューや材料を考えること、一緒に買い出しに行くことも楽しめるといいですね。
子どもが前のめりになるような体験を、キャンプの料理を通して楽しんでみませんか。